Pizzeria Osteria Da Giovanni

Menu Pizzeria Osteria Da Giovanni opiera się na neapolitańskiej tradycji. Pizze wyjeżdżają z pieca z przypieczonymi, puszystymi brzegami i środkiem obciążonym mleczną mozzarellą. Margherita to test podstawowy, który zdają śpiewająco dzięki ekologicznej włoskiej mące i jasnemu sosowi San Marzano. Jeśli szukasz ostrości, wybierz Diavolę. Poza piecem, kuchnia codziennie przygotowuje ręcznie robiony makaron. Ravioli ze szpinakiem i ricottą jest niezwykle delikatne. Tagliatelle bolognese jest gęste, mięsne i smakuje tak, jakby spędziło na ogniu pół dnia. Na większą ucztę wybierz spaghetti z białą truflą – jest bogate, ziemiste i warte każdego dodatkowego euro. Co kluczowe, jest to cel podróży z najwyższej półki dla osób na diecie bezglutenowej. Oferują gnocchi i bezpieczne dla celiaków pizze, które naprawdę smakują jak oryginał. Posiłek połącz z wytrawnym Pinot Grigio lub lokalnym austriackim Zweigelt. Zostaw miejsce na tiramisu – będziesz żałować, jeśli tego nie zrobisz.

To miejsce to sąsiedzki sekret ukryty na widoku. Znajduje się krótki spacer od MuseumsQuartier, ale wydaje się być światy stąd od muzealnych tłumów. Wewnątrz panuje nastrojowe światło i dominuje rustykalne drewno. Latem najlepszym wyborem jest dziedziniec – cicha, skąpana w słońcu ucieczka od ruchu ulicznego dzielnicy Neubau. Goście to mieszanka wszystkich, którzy faktycznie mieszkają w 7. dzielnicy. Zobaczysz tu lokalne rodziny dzielące się talerzami makaronu i młodych profesjonalistów pijących schłodzone Grüner Veltliner po pracy. Jest głośno i bezpretensjonalnie. Ton nadaje sam Giovanni, który często wita gości w drzwiach, ściska dłonie i poleca swoje ulubione dania. To nie jest miejsce na sztywny, cichy posiłek. To miejsce na długi wieczór przy winie i rozmowach, które przenoszą się na sąsiedni stolik. Jest przyjaźnie, szybko i nie bez powodu zawsze pełno.

Vienna ma pod dostatkiem sznycli, ale miejscowi przychodzą tutaj, gdy potrzebują śródziemnomorskiej przerwy. To jedna z najlepszych opcji na włoską restaurację w mieście, ponieważ nie zawyża cen za podstawowe dania. Otrzymujesz organiczne składniki i ogromne porcje w cenach, które nie zrujnują budżetu. Społeczność bezglutenowa jest wyjątkowo lojalna – znalezienie bezpiecznej, autentycznej neapolitańskiej pizzy w Europie Środkowej bywa trudne, ale Da Giovanni ułatwia sprawę. To typ miejsca, gdzie sześcioosobowa grupa o trzech różnych wymaganiach dietetycznych może zjeść bez żadnego kłopotu. Taka niezawodność bardzo się liczy. Niezależnie od tego, czy chowasz się w drewnianym wnętrzu podczas lutowych mrozów, czy relaksujesz się w ogrodzie w lipcową noc, to miejsce zawsze się sprawdza. To filar dzielnicy 1070. Po prostu.