ULRICH

Menu w ULRICH to lekcja wszechstronności. Zacznij poranek od talerza „Wake-Up” lub smashed avocado na zakwasie z hummusem buraczanym i jajkami poszetowymi – to absolutny złoty standard brunchu w 7. dzielnicy. W ciągu dnia kuchnia zmienia oblicze. Lunch to czas na „Flat ULRICH”, czyli cienki, chrupiący domowy podpłomyk z pikantnym chorizo lub pesto. Jeśli szukasz czegoś konkretniejszego, odpuść turystyczne pułapki i zamów sznycel z dzika w panierce z pestek dyni, podawany z wyrazistą sałatką ziemniaczaną. Weganie również nie są tu traktowani po macoszemu – czerwone curry z wędzonym tofu i groszkiem cukrowym jest rewelacyjne. Całość najlepiej popić rześkim Grüner Veltliner lub domową lemoniadą. Napoje są tu równie przemyślane co jedzenie.

Ulrich Vienna tętni energią. Wystrój łączy surową cegłę i miedziane akcenty z szarą skórą, tworząc przestrzeń stylową, ale przytulną. Ma duszę tradycyjnego Beisl, ale energię modnego lokalu w Londynie. Zobaczysz tu kreatywną śmietankę Neubau ramię w ramię z profesjonalistami na przerwie lunchowej i lokalnymi rodzinami na niedzielnym brunchu. To prawdziwy przekrój miasta. Gdy dopisuje pogoda, życie przenosi się do Schanigarten. Ten ogródek to jeden z najpiękniejszych punktów Wiednia, ukryty pod dorodnymi drzewami na cichym, wolnym od aut placu. Nie ma lepszego miejsca w mieście, by usiąść z kieliszkiem wina i obserwować świat. Jest gwarno, towarzysko i bardzo swobodnie.

Wiedeń kocha swoją historię, ale ULRICH odniósł sukces, bo zaoferował ucieczkę od formalnej rutyny kawiarnianej. Nacisk kładziony jest na dzielenie się jedzeniem – porcje w stylu tapas pozwalają spróbować więcej i sprzyjają rozmowie. Do tego obsługa, która naprawdę lubi tu być – serwis jest szybki, profesjonalny i odświeżająco swobodny. Nie jesteś tu tylko numerem stolika. Do tego lokalizacja: dwie minuty od MuseumsQuartier, a plac sprawia wrażenie prywatnej oazy. Widok nowoczesnej, tętniącej życiem kawiarni na tle historycznej fasady kościoła to kwintesencja Wiednia. To idealne małżeństwo starego miasta z nowym. Stali bywalcy nie bez powodu wypełniają to miejsce po brzegi – rezerwuj stolik z wyprzedzeniem.