Tom George Osteria

Sercem tutejszej kuchni jest potężny grill węglowy oraz piec opalany drewnem. Nie są one tylko na pokaz – nadają wszystkiemu, od pizzy po wyborne cięcia wołowiny, głęboki, dymny finisz. Każdy makaron jest wyrabiany ręcznie każdego dnia. Możesz wybrać lekkie ravioli, ale to bogate w jajka tagliatelle skrada show. Menu Tom George Osteria naprawdę błyszczy w kwestii mięs. Restauracja sprowadza wysokiej klasy wołowinę USDA Prime oraz steki sezonowane na sucho, smażąc je nad gorącym żarem do uzyskania idealnej skórki. Jeśli wolisz coś lżejszego, postaw na branzino lub czarne mule. Przygotowuje się je prosto: z czosnkiem, białym winem i ziołami. To połączenie sprawdza się idealnie.

Piwniczka z winami robi wrażenie. Obejmuje największe klasyki z Włoch, ale znajduje też miejsce na lokalne węgierskie etykiety. Na tarasie możesz sączyć orzeźwiające Pinot Grigio z Veneto, a do steku zamówić ciężkie Super Tuscan. Zapytaj sommeliera o Villányi Franc, jeśli chcesz sprawdzić, jak lokalne czerwone szczepy wypadają na tle włoskich konkurentów. Ale nie samym winem człowiek żyje. Bar serwuje znakomite Negroni i mnóstwo sezonowych koktajli. Większość opinii o Tom George Osteria wspomina o wyjątkowej atmosferze, a drink przy barze to najlepszy sposób, by się w niej zanurzyć, czekając na stolik.

Restauracja znajduje się na Október 6. utca w samym sercu District V. To elegancka część miasta, otoczona przez okazałe budynki i luksusowe sklepy. Zaledwie dwuminutowy spacer dzieli Cię od St. Stephen’s Basilica. Taras jest świetnym miejscem do obserwowania przechodniów, choć latem bywa oblegany przez turystów. W chłodniejsze miesiące ogród zimowy Tom George Osteria zapewnia przytulność bez rezygnacji z widoków. Kilka przecznic dalej znajdziesz Danube i Chain Bridge. To idealny punkt startowy na wieczór przed wyruszeniem w głąb miasta. Pamiętaj tylko o wcześniejszej rezerwacji – ta ulica tętni życiem do późna.