Spoon The Boat

Głównym atutem jest tutaj wizualny spektakl. Statek cumuje przy Vigadó tér po stronie Pest, w idealnym miejscu na podziwianie 180-stopniowej panoramy Royal Palace i złotego blasku Chain Bridge. Restauracja podzielona jest na ogród zimowy, elegancki lounge i otwarte tarasy. Latem wybierz taras. Gdy miejskie światła odbijają się w wodzie, atmosfera staje się niezwykle romantyczna. To wymarzone miejsce na oświadczyny, ale równie dobrze sprawdzi się podczas długiej, spokojnej kolacji. Nastrój zazwyczaj buduje pianino na żywo. Jest wyrafinowanie, ale bez zbędnej sztywności. Przychodzi się tu dla widoku, a architektura Budapest to doprawdy wspaniały towarzysz kolacji.

Sami nazywają swój styl „fine bistro”, co przekłada się na kunsztowny sposób podania i uczciwe smaki. Karta Spoon The Boat Budapest unika banałów. Możesz zacząć od bogatego musu z kaczych wątróbek z brioszką lub świeżego tataru z łososia. Kuchnia traktuje mięso z wielkim szacunkiem – warto spróbować dziczyzny, wieprzowiny Mangalica czy wołowiny grey cattle. To nie są ciężkie, ociekające tłuszczem dania, jakie znajdziesz w Great Market Hall. Są nowoczesne i zbalansowane. Wegetarianie również mają świetne opcje, jak ciecierzyca tandoori czy velouté kukurydziane. Nie pomijaj deseru. „Dunakavics” to błyskotliwa, luksusowa wariacja na temat klasycznych węgierskich cukierków orzechowych – nostalgiczne, chrupiące zakończenie poważnego posiłku.

Degustacja tutaj to lekcja węgierskiego terroir. Karta jest rozbudowana, rezygnuje z pospolitych win importowanych na rzecz wyrazistych czerwieni z Villány i rześkich, wulkanicznych bieli znad Lake Balaton. W menu znajdziesz wielkie nazwiska, takie jak Gere i Bock, które idealnie parują się z cięższymi daniami mięsnymi. Jeśli świętujesz, skieruj się prosto ku winom deserowym Tokaj lub lokalnym winom musującym. Bar nie odstaje poziomem w kwestii koktajli. Zamów Danube Mist lub Spoon Lemonade i wyjdź na pokład. Niezależnie od tego, czy jesteś koneserem win, czy po prostu masz ochotę na zimny gin z tonikiem, obsługa stoi na najwyższym poziomie. To dokładnie to, czego potrzebujesz, gdy poczujesz rzeczną bryzę.