Restauracja Ruben

Kuchnia koncentruje się na tradycyjnych węgierskich potrawach znanych mieszkańcom Budapest, ale podaje je w lżejszym, nowoczesnym wydaniu. Roasted duck leg to pozycja obowiązkowa. Trafia na stół z chrupiącą skórką i mięsem odchodzącym od kości, w towarzystwie kwaśnej kapusty z jałowcem. Jeśli szukasz czegoś bardziej sycącego, gulasz z jelenia w czerwonym winie zapewnia głęboki, rustykalny smak. Menu to jednak nie tylko mięso. Wegetarianie mogą wybrać grillowany camembert z rozmarynem i chutneyem morelowym. Koniecznie zostaw miejsce na deser. Somlói Galuska jest bezkompromisowa i pełna aromatu, natomiast crème brûlée oferuje lekkie, kremowe wykończenie.

Wejście do Ruben sprawia wrażenie dołączenia do prywatnego klubu. Ponieważ lokal znajduje się poniżej poziomu ulicy, wnętrze jest kameralne i osłonięte od miejskiego zgiełku. Ciepłe światło idealnie oświetla nakryte lnem stoliki, co czyni to miejsce doskonałym na randkę. Nie potrzebujesz jednak garnituru, by przekroczyć próg. W ciągu dnia spotkasz tu profesjonalistów omawiających interesy przy menu Ruben restaurant. Wieczorem tłum zmienia się w grupy przyjaciół i pary. Dzięki lokalizacji w bocznej uliczce unikniesz głośnych grup turystycznych oblegających Váci utca. To miejsce stworzone do prawdziwych rozmów.

Ruben jest powszechnie uważana za najlepszą węgierską restaurację w budapest pod względem stosunku jakości do ceny. W dzielnicy, gdzie ceny są często zawyżone, to miejsce pozostaje spójne. Obsługa jest staroświecka i uprzejma – kelnerzy znają się na rzeczy i nie narzucają swojej obecności. Położenie w pobliżu University Library dodaje miejscu uroku, tworząc spokojną enklawę w mieście. Dla mieszkańców Ruben to pewny wybór. Sznycel jest zawsze chrupiący, lista węgierskich win konkretna, a rachunek nie zrujnuje budżetu. To solidny i uczciwy wybór.