The Dubliner Irish Pub & Restaurant

Deze plek heeft een geschiedenis van duizend jaar. Deze muren horen bij de Týn Courtyard, ook wel de Ungelt genoemd. De naam Týn betekent omheining. Het was een ommuurd toevluchtsoord voor buitenlandse kooplieden uit heel Europa en Azië.

De koning van Bohemia bood bescherming, maar daar moest voor betaald worden. Kooplieden betaalden een douaneheffing genaamd de ungelt. Ze sloegen hun specerijen en zijde op binnen deze dikke muren. Het belastingsysteem is al lang geleden veranderd, maar de middeleeuwse kelder bleef bestaan. The Dubliner gebruikt diezelfde ondergrondse ruimte vandaag de dag nog steeds. Het is een betere plek voor bier dan voor belastingpapieren.

De Týn-binnenplaats is een zeldzaam stukje geschiedenis uit de 11e eeuw. In de middeleeuwen hielden een verdedigingsgracht en hoge muren deze plek gescheiden van de rest van Prague. Het diende als een veilig pakhuis voor internationale handel. Kooplieden brachten hier zijde en specerijen uit de hele wereld naartoe.

Het betreden van de Ungelt betekende dat je onder de bescherming van de koning stond. Maar eerst moest je de 'ungelt'-belasting betalen. De bar van de pub bevindt zich in de originele stenen kelders waar vroeger deze dure goederen werden opgeslagen. De architectuur is in eeuwen nauwelijks veranderd.

Het dikke metselwerk en de gewelfde plafonds zijn voor meer dan alleen opslag geschikt. Ze houden de warmte vast en laten het geluid van livemuziek perfect tot zijn recht komen. Je drinkt niet zomaar in een bar; je staat in het oude economische hart van het koninkrijk Bohemen.

The Dubliner is de klassieke wereldwijde Ierse pub. Het voorziet in een specifieke behoefte in Prague. Na de Fluwelen Revolutie stroomden Engelstaligen de stad binnen. Ze zochten een plek die vertrouwd en luidruchtig aanvoelde, in tegenstelling tot de rustige lokale Tsjechische bierhallen.

Het personeel streeft hier naar 'craic'. Dat betekent simpelweg goede gesprekken en nog meer plezier. Ze fungeren als onofficiële gidsen voor reizigers in District 1. Het is een sociaal anker voor de expats in de stad.

Je ziet hier echt iedereen: aan de ene tafel zit een Brits vrijgezellenfeest, aan de volgende Amerikaanse studenten of zelfs lokale Tsjechische professionals. Het brengt mensen samen; gasten van over de hele wereld raken met elkaar in gesprek boven een biertje.

Het eten is hier gericht op hongerige expats en vermoeide toeristen. De ster van de menukaart is het 'Full Irish Breakfast'. Dit is het echte werk: je krijgt geïmporteerd Iers spek en worstjes, geserveerd met bonen en rösti. Het is de beste manier om een dagje sightseeing te beginnen.

De rest van het menu is samengesteld voor sportfans. Verwacht stevige burgers en degelijke Fish and Chips. Er zijn ook veganistische opties, zodat niemand in de groep met honger naar huis gaat. Het is slimme, inclusieve keuken.

Ook de lokale smaken worden niet vergeten. Als je wilt, kun je gewoon een kom Tsjechische goulash bestellen. Het is een mix van Ierse 'comfort food' en Boheemse klassiekers die simpelweg werkt.

Deze pub neemt sport serieus. De kelder is ontworpen rondom twee enorme projectoren en 14 plasmaschermen. Bijna elk van de 130 zitplaatsen biedt een vrij uitzicht op een scherm. Het is een professionele opzet.

Ze zenden alles uit: van Premier League-voetbal en Six Nations-rugby tot aan Amerikaanse NFL-wedstrijden. Het trekt een groot internationaal publiek aan. Dit is niet zomaar een bar met een tv; het is een echte sportlocatie.

Om de sfeer tussen rivaliserende fans gemoedelijk te houden, zijn er drie privé-booths. Je groep kan in alle rust naar je eigen wedstrijd kijken, terwijl je toch de energie van de hoofdruimte meekrijgt. Het is een slim gebruik van de ruimte waardoor mensen de hele wedstrijd blijven hangen.