Praags Biermuseum
Ruïnebar
De ervaring
Het Prague Beer Museum ligt aan de rand van de Vltava. Je vindt het aan Smetanovo nábřeží, op slechts een korte wandeling van Charles Bridge. Dit is meer dan een pub; het is een enorm eerbetoon aan de Boheemse brouwkunst. Neem plaats in het cafégedeelte, dat de rauwe energie van een ruin bar heeft maar warmer aanvoelt. Je kunt hier proeverijen bestellen, van frisse pilsners tot fruitbieren. Het is er levendig, vol locals en reizigers die verhalen uitwisselen. Beneden is het anders. Hier ontdek je 13e-eeuwse kelders en een Beer Chapel. Het legt uit waarom bier de levensader van dit land is. Verwacht geen stoffige museumvitrines; je kunt de hop aanraken en zelfs je eigen bier bottelen. Het is de perfecte plek om je zoektocht naar het beste czech restaurant prague te beginnen.
Specialiteiten
Specialty PBM Beef Goulash
Een diep hartige, langzaam gegaarde stoofpot gestoofd in donker bier, geserveerd met traditionele huisgemaakte gestoomde broodknoedels en een garnering van scherpe rauwe uien.
Pork Knee (Pečené vepřové koleno)
Een monumentale portie van 750 gram spectaculair langzaam geroosterde varkensknie met een knapperige korst, vergezeld van mosterd, mierikswortel en augurken.
Olomoucké Tvarůžky
Een zeer penetrante, beruchte en uitgesproken vetarme gerijpte kaas uit Moravia, geprezen om zijn uitzonderlijk sterke aroma en ideaal in combinatie met zware donkere bieren.
30 bieren op de tap & Tsjechisch ambachtelijk brouwen
Het museum opende in 2010. Het heeft de lokale brouwkunst gered. Daarvoor domineerden de grote merken de stad. Het museum gaf een stem aan kleine, rurale brouwmeesters. Nu is onafhankelijk speciaalbier overal in de stad te vinden. Je kunt hier 30 verschillende bieren van de tap proeven. Het is als een bibliotheek die je kunt drinken. Probeer de Rychtář Rataj. Het is een 13-graden lager die vier keer is gehopt. Ze gebruiken een koudhop-techniek voor een fris aroma. Bestel een proeverij. Het is de makkelijkste manier om te ontdekken hoe Tsjechisch bier is veranderd.
Ondergrondse architectuur: De 13e-eeuwse kelders
De museumtour is een duik in de architectuur. Je begint bij de basis. Haal je handen door Saaz-hop. Ruik het geroosterde mout. Er zijn ook modellen van oude kuiperijen. Ze laten zien hoe arbeiders met de hand houten vaten bouwden. Daarna ga je naar beneden. De 13e-eeuwse kelders zijn koud en stil. Ze hebben gewelfde stenen plafonds. Dit is waar het lageringsproces eeuwen geleden begon. Stop bij de Beer Chapel. Je leert het geheim van de perfecte schuimkraag. Het draait allemaal om de hoek van het glas.
De unieke bottel-ervaring
De tour eindigt met een workshop. Je krijgt de kans om zelf de brouwer te zijn. Kies een glazen fles van 0,3 liter. Je vult deze zelf met premium bier. Let op de hoek. Je moet de vloeistof en het schuim perfect in balans brengen. Vervolgens gebruik je een kroonkurkapparaat om de fles te verzegelen. Het voelt stevig aan. Het leukste deel is het etiket. Je ontwerpt je eigen logo. Het is een geweldig souvenir van het prague beer museum prague. Je neemt een fles mee naar huis die er precies zo uitziet als jij wilt.
Traditionele Boheemse gastronomie
Je kunt geen Tsjechisch bier drinken zonder eten. Het menu bij Smetanovo nábřeží is samengesteld voor lagers. Probeer de PBM Rundvlees Goulash. Ze stoven het vlees in donker bier. Het wordt geserveerd met zachte broodknoedels. De saus is rijk en hartig. Als je honger hebt, neem dan de varkensknie van 750 gram. Het heeft een perfect krokante korst. Ze serveren het met mosterd en scherpe mierikswortel, samen met augurken. Het is authentiek Tsjechisch eten waar de inwoners van Prague van houden. Voor een kleinere hap, probeer de Olomoucké tvarůžky. Het is een doordringende kaas. Het ruikt sterk, maar smaakt geweldig bij een donkere lager.
De sfeer
De sfeer is opzettelijk gezellig, levendig en onstuimig, en functioneert als een moderne ruin bar met rustieke, warme verlichting.
Tours en ervaringen in de buurt
Bestbeoordeelde tours en ervaringen in de buurt van Praags Biermuseum.
pub crawl
walking tour
walking tourBezienswaardigheden in de buurt
Hotels in de buurt
The Mozart Prague
40m
Prijs vanaf € 280 / nacht
Hotel BOOKQUET
2 min lopen (154m)
Prijs vanaf € 180 / nacht
Hotel Cloister Inn
3 min lopen (243m)
Prijs vanaf € 55 / nacht
Veelgestelde vragen
Moet ik reserveren voor het Prague Beer Museum?
Welke signature gerechten moet ik bestellen bij het Prague Beer Museum?
Is er een specifieke dresscode voor een bezoek aan het Prague Beer Museum?
Biedt het Prague Beer Museum opties voor vegetariërs?
Waar bevindt het Prague Beer Museum zich precies?
Wat kan ik verwachten te betalen voor een maaltijd bij het Prague Beer Museum?
In het kort
De buurt
Prague 1: Staré Město
Gids lezen