ヴァピアーノ

Vapianoのメニューは、人気どころをしっかり押さえています。すべては毎日店内で手作りされる新鮮なパスタから始まります。形は11種類から選べ、CampanelleやZitiがおすすめです。Pasta Chicken Alfredoは、クリーミーでGrana Padano D.O.P.がたっぷり効いており、美術館を巡った長い一日の終わりに最適です。もう少し軽いものがお好みなら、エビがプリッとしてバジルペーストが爽やかなGamberetti e Spinaciをどうぞ。ピザ派なら、Margheritaや、ヤギのチーズと蜂蜜をトッピングしたPorro e Ziegenkäseをチェック。生地は薄くてサクサクです。Dolci（デザート）も忘れずに。ティラミスにはグラッパとアマレットがしっかり効いており、カジュアルチェーンとは思えないほどのクオリティです。

ここには常にエネルギーが満ち溢れています。まるでミツバチの巣のような賑やかさですが、システムは非常に機能的です。オーク材のテーブルを囲む学生、地図を広げた観光客、地元のオフィスワーカーたちの姿が見られます。建物はかつて「Schiefe Laterne」というキャバレーでしたが、現在はガラスとウッドを多用した明るい空間になっています。賑やかで社交的ですが、決して騒々しすぎることはありません。ICカード方式なので、最後にテーブルで会計を待つ必要はなく、出口で支払うだけ。割り勘を嫌う大人数のグループには救世主のような場所です。調理の様子を眺めるのが好きならキッチンの近くのスツールへ、ゆっくりしたいなら角のテーブルへ。予約なしでも席が見つかる、市内中心部では数少ないスポットの一つです。

Viennaは伝統を重んじますが、時には2時間もかけずに食事を済ませたいこともあります。地元の人はここを信頼できる食堂のように利用しています。すべてをカスタマイズできるため、好き嫌いが多い人やヴィーガンにとっても、最高のitalian restaurant viennaの選択肢の一つです。肉抜き？ 問題ありません。ニンニク追加？ もちろんです。そして何より立地が抜群。AlbertinaやKärntner Straßeのショップからすぐの場所にあります。タキシード姿で開演前に立ち寄る人もいれば、観光の後にスニーカーで来る人もいる、とてもオープンな場所です。新鮮な食材、適正な価格、そして飾らないサービス。物価の高い1st Districtにおいて、ここは貴重な存在です。