ザ・リッツ・カールトン・ウィーン

ここでの歴史は、単なる展示物ではありません。The Ritz-Carlton, Viennaは、Schubertringに建つ19世紀の4つの異なる宮殿の中に息づいています。Ringstrasseのこの一帯は、皇帝フランツ・ヨーゼフの遊び場であり、大階段やRudolf Hermann Eisenmengerによるオリジナルのフレスコ画には、今も帝国の重みが感じられます。しかし、決して古臭くはありません。改装によってこれらの独立した建物が一つに統合され、歴史保護対象のウッドパネルと大胆でモダンなアートが見事に調和しています。貴族のような体験を求めるなら、かつてのClub Noble Casino内に位置するDuplex Suiteを予約してください。そして、Crystal Ballroomも見逃せません。壁に飾られた2トンのオーストリア製クリスタルが、1世紀前と変わらぬ光を放っています。壮大でありながら、どこか親しみやすさも感じられる空間です。

地下に降りると、そこにはThe Ritz-Carlton Spaが広がっています。Schubertringを走る路面電車の音から遠く離れた、静寂に包まれた石灰岩の隠れ家です。目玉は18メートルの温水プール。Innere Stadtで最長を誇り、水中音楽が朝のスイミングを映画のワンシーンのように演出します。アメニティには一般的な製品ではなく、Bregenz Forestから調達されたSusanne Kaufmannの製品を使用。オーガニックで効果が高く、非常にオーストリアらしい選択です。自分に合ったプランが必要なら「Bespoke Spa Assessment」を予約するか、サウナやスチームバスでザッハトルテのカロリーを流しましょう。2名用を含む6つのトリートメントルームがあり、トレーニングが必要な方には、24時間営業のジムにTechnoGymの最新機器が揃っています。

近隣の観光客向けメニューは避けて、Dstrikt Steakhouseへ向かいましょう。ここは本格的なファーム・トゥ・テーブルを実践しており、市内でも最高級の熟成オーストリア牛を味わえます。ワインリストには地元のヴェルトリーナーやフルボディの赤が並び、スタッフが完璧なペアリングを提案してくれます。より軽やかな食事なら、ロビーにあるPastamaraへ。シェフ、Ciccio Sultanoがウィーンにシチリアの風を運び込みました。テラコッタの色調と手打ちパスタが魅力で、ネグローニのワゴンが回るアペリティフタイムに席を確保するのがおすすめです。しかし、最大の魅力は8階のAtmosphere Rooftop Bar。季節営業のため、晴天を祈りましょう。屋根越しに広がる景色は格別です。雨の日は、1階のD-barへ。赤と黒を基調としたムード満点の空間で、本格的なカクテルを楽しめます。スモークや分子ガストロノミーを取り入れた一杯をぜひ。彼らの技術は本物です。