ウィーン近郊 半日ワインツアー

Weinviertelとは「ワインの地区」を意味します。Viennaの北側に広がるこの広大で陽光降り注ぐ土地は、多くの観光客が見落としがちですが、それは非常にもったいないことです。ここのテロワールは深い黄土質の土壌によって定義され、ブドウが健やかに育つ気候に恵まれています。ここはオーストリアの農業の魂とも言える場所です。緑の列が並ぶパッチワークのような畑、小さな村々、そしてこの地の象徴であるKellergassen（地下貯蔵庫の路地）が作り出す独特の景観を目にすることができるでしょう。主役はGrüner Veltlinerです。地元で「Pfefferl」と呼ばれる、白胡椒のようなスパイシーなキレがあることで有名です。しかし、他の品種も忘れてはいけません。爽やかなWelschrieslingや、深いルビー色のZweigeltも味わえます。1日を通して8〜12杯のたっぷりとした試飲を楽しめますが、これは単に飲むだけのツアーではありません。ボトルの背後にある哲学を知る旅でもあります。小規模な家族経営のワイナリーにこだわることで、醸造家と直接対話することができます。湿った地下トンネルを歩きながら、収穫や圧搾の話を聞けば、それを作った人の「手」を知ることで、ワインの味わいはより一層深まるはずです。

オーストリアにおいて、ワインは決して単独で楽しむものではありません。そこには必ず料理が必要です。この体験を完璧にするために、ワインテイスティングにボリューム満点の郷土料理を組み合わせます。伝統的なタバーン（居酒屋）やワイナリーのダイニングルームで、地域の伝統的な2コース料理を楽しみましょう。メニューは季節によって変わりますが、クオリティは変わりません。最高水準のWiener Schnitzel、ボリュームのある団子（クヌーデル）を添えたローストポーク、あるいは濃厚で風味豊かなシチューなどが味わえます。付け合わせには、酸味のあるポテトサラダや、料理のコクを引き立てるザワークラウトが定番です。ベジタリアンの方もご安心ください。肉を使わないオプションも、おまけではなくメインとして満足いただける内容です。最後は、温かいApfelstrudel（アップルシュトルーデル）やふわふわのBuchtelnパンなど、甘いデザートで締めくくります。オーストリアでは、この心地よさ、良い仲間、そして満たされたお腹が一体となった感覚を「Gemütlichkeit（ゲミュートリヒカイト）」と呼びます。ブドウ畑での一日を締めくくるには、これ以上の方法はありません。その後は、心地よい眠りにつけるよう、ホテルまで車でお送りします。