ICE PUB PRAGUE

Novotného lávkaにあるこの建物は、14世紀からこの地に建っています。当時は神聖ローマ帝国の公衆浴場でした。1800年代後半に大規模な火災で建物は全焼し、1989年のビロード革命まで廃墟のままでした。1999年になって、開発業者たちがその骨組みをKarlovy Lázněへと生まれ変わらせました。15世紀のモザイク画は残しつつ、古いプールの跡地にダンスフロアを設置したのです。Ice Pubは、21世紀の冷却技術を使って古代の石造りの建物の中に彫り込まれた、現代的な新しい施設です。

Staré Městoの高級なウォーターフロントに位置するNovotného lávkaのこのスポット。その基礎は1300sまで遡り、何世紀もの間、公衆浴場として使われてきました。しかし、19th century後半の火災により廃墟となります。1989年のビロード革命が街を変えた後、大規模な修復によって中世の壁が守られました。Karlovy Lázněがオープンしたのは1999年のこと。ハイテクなダンスフロアのすぐ隣で15th-centuryのモザイク画を今も見ることができます。この古代の石造りの建物の中に、常に-7°Cを保つアイスバーを作るのは至難の業でした。歴史と近代的な冷却技術の不思議な融合は、Pragueのこのエリアに完璧に調和しています。

凍った水でできたバーを溶かさないように維持するのは、まさに絶え間ない戦いです。人間は一人当たり100-wattのヒーターのような熱を発するため、強力な冷却ユニットで常に氷点下の空気を送り込み、それに対抗しなければなりません。滞在時間が20 minutesに制限されているのはそのためです。Ice Factoryの専門家がこの場所全体を造り上げました。氷の透明度を保つために脱酸素水を使用し、数ヶ月ごとに彫刻家が新しい氷像を刻みます。また、常に新鮮さを保つためにバーカウンターも新調されます。ドリンクさえも、固い氷で作られた重厚な立方体のグラスで提供されます。まさに五感を刺激する衝撃的な体験で、1フォリントの価値も十分にあります。凍った状態を維持するためだけにこれほどのメンテナンスを必要とするバーは、他にはないでしょう。

アイスバーの隣では、車の製造に使用されるのと同じ2台の巨大なKUKAロボットアームがドリンクを担当しています。今や彼らがバーテンダーです。タブレットを使って21種類のカクテルから選ぶことができ、システムが天井から吊るされた100本のボトルからお酒を注ぎます。アームは驚くほどの精度で動き、90 seconds以内でシェイクやステアを完了させます。スピーディーかつリーズナブルで、隣の極寒の部屋とは対照的なハイテクな演出を楽しめます。自動化されたナイトライフの未来を予感させるその一連の動きは、思わず動画に収めたくなるはずです。

Ice Pubは、Karlovy Lázněを支える経済的な原動力の重要な一部です。日中はCharles Bridge近くの観光客向けの独立したスポットとして営業しており、300 CZKで20 minutesの枠とドリンク一杯を楽しむことができます。夜になると、クラブへのエネルギーあふれる入り口（ファネル）へと変わります。クラブの入場料に加え、160 CZKのドリンク代を支払う仕組みです。20 minutesが経過した後は、そのままfive floorsに広がる音楽の世界へと向かいます。地下のSilent DiscoやEDMフロアをハシゴするのもいいでしょう。中欧最大のクラブ内で人々を回遊させるこの賢い戦略によって、運営全体が極めて効率的に構築されています。