Hard Rock Cafe Praga

La cocina sirve enormes raciones americanas. No te irás con hambre. Es el tipo de comida contundente que apetece tras un día caminando por el Old Town. Pide una hamburguesa de ternera; la Original Legendary Burger viene cargada con tocino y cheddar, coronada con un crujiente aro de cebolla en un pan brioche tostado. Es una torre de carne. Pero las costillas son las verdaderas protagonistas: se cocinan a fuego lento hasta que la carne se cae del hueso y usan una salsa barbacoa casera ácida muy sabrosa. Si quieres algo rico, elige el Twisted Mac, Chicken & Cheese, un bol de cavatappi en una espesa salsa de cuatro quesos con pimientos rojos. Incluso los veganos tienen su opción con la hamburguesa Moving Mountains, que cumple sin olvidar los aros de cebolla. Acompáñalo con un Hurricane o una pinta checa local. Es una comida para soltarse el cinturón, sencilla y saciante. Sin disculpas, además. No planees caminar mucho después.

Entra y el volumen sube. Este no es un lugar para una charla tranquila. Es un centro ruidoso de varios niveles en el corazón del Old Town. Una lámpara de araña de cristal con forma de guitarra de cinco metros domina la sala y marca un tono teatral de inmediato. Aquí verás de todo: familias sentadas junto a despedidas de soltero y viajeros de todos los rincones del mapa llenando las mesas. Es sociable. La gente charla en la barra entre platos de nachos y cócteles gigantes. El local tiene capacidad para 800 personas, pero el servicio sigue siendo sorprendentemente rápido. El personal es ágil y amable, se mueve por las plantas con facilidad y mantiene la energía alta sin que se vuelva caótico. Puedes sentarte en la planta baja cerca del escenario o subir al entresuelo para ver el atrio. De cualquier forma, estarás en medio del ruido. Es un escape eléctrico de las calles medievales exteriores y siempre es divertido. Es exactamente el tipo de noche previsible que funciona cuando estás cansado de la cocina de vanguardia.