Kacsa Restaurant

Die Speisekarte à la carte ist riesig. Wenn Sie sich nicht entscheiden können, wählen Sie das „Magyaros“-Degustationsmenü. Es ist ein Crashkurs in authentischer ungarischer Küche auf Budapest-Art. Wahrscheinlich beginnen Sie mit einer gehaltvollen Entenleber oder einer Wildsuppe. Es ist deftig. Es ist kompromisslos. Dann folgt das Hauptereignis. Ente wird hier in jeder erdenklichen Weise zubereitet – ob als Confit oder gebraten mit einer herben Sauerkirschsauce. Und keine Sorge, falls Sie kein Geflügelfreund sind: Das Steak vom Graurind und das Kalbspaprikasch sind erstklassige Alternativen. Die Portionen folgen der strengen Großmutter-Regel: Niemand verlässt diesen Raum hungrig. Das ist ein Versprechen.

Ein so gehaltvolles Essen verlangt nach einer passenden Begleitung. Der Keller konzentriert sich auf die großen ungarischen Namen. Sie finden hier spritzige Weißweine vom Balaton und tiefdunkle Rotweine aus Villány. Das Personal kennt sich wirklich aus. Fragen Sie nach einem trockenen Furmint, um die Fettigkeit der Ente auszugleichen, oder probieren Sie einen würzigen Kadarka zum Eintopf. Der wahre Profi-Tipp ist jedoch der Abschluss: Bestellen Sie ein Glas Pálinka. Dieser Obstbrand ist das nationale „Feuerwasser“ – ein Digestif mit ordentlich Wumms. Es ist die einzige Art, ein Festmahl im Kacsa Restaurant Budapest gebührend zu beenden.

Ein Abendessen hier ist ein Ereignis, kein schneller Imbiss vor dem Kino. Die Atmosphäre ist zutiefst romantisch und bewusst entschleunigt. Jeden Abend übernimmt eine Live-Zigeunerkapelle das Restaurant. Sie spielen alles von wehmütigen Balladen bis hin zu schnellen Verbunkos. Es ist laut und voller Seele. Manchmal bringen die Musiker Ihnen sogar ein Ständchen am Tisch. Manche mögen es kitschig finden, wir finden es klassisch. Es verleiht dem Abend eine besondere Note. Wenn Sie nach einem Ort für ein Jubiläum oder ein krönendes Abschlussessen in Budapest suchen, ist dies der richtige Ort. Es ist genau die alte Budaer Atmosphäre, wegen der Sie gekommen sind.