Drum Cafe 兰戈斯与古拉希吧

Name: Drum Cafe 兰戈斯与古拉希吧
Address: 1072 Budapest, Dob u. 2, Budapest, HU
Price range: €

休闲餐厅

District VII – 伊丽莎白城（犹太区）经济型

用餐体验

Drum Cafe 坐落在 Dob utca 的 Jewish Quarter 入口处。这是一家热闹、平易近人的小店，将匈牙利美食的两大巨头 lángos 和 gulyás 变成了正式的堂食大餐。在这里，你不用站在街角吃得满嘴油光。你可以拉开厚重的木椅，在充满乡村酒馆风情的房间里用餐。店内点缀着民间艺术作品和粗犷的横梁，却散发着 7th District 独有的活力。虽然它紧邻 Great Synagogue 和众多废墟酒吧，但它并没有在游客潮中迷失自我。它可靠、平价，正是你在开启漫长夜生活前，需要补充大量热量并喝上一杯当地凉啤酒的绝佳去处。

招牌菜品

Goulash Soup in a Loaf

浓郁的红椒牛肉汤，装在挖空的酥脆手工圆面包内，汤中满是鲜嫩的肉块和根茎类蔬菜。

Stuffed Lángos with Beef Stew

对经典炸面包的创意改良，在面团中包裹进慢炖的匈牙利牛肉 pörkölt 和奶酪。

Chicken Paprikash

鲜嫩的鸡胸肉在绵密且富含红椒香气的酸奶油酱中炖煮，搭配传统的软糯鸡蛋面疙瘩 (nokedli)。

Lángos Burger

一款融合料理，用两个松软金黄的炸 lángos 圆饼代替传统的面包，夹入多汁的肉饼和新鲜配料。

菜单亮点

这里的厨房对待 lángos 的态度，就像大多数主厨对待顶级牛排一样认真。这种炸面团通常只刷点大蒜水，但 Drum Cafe 把它变成了主角。你可以品尝铺满厚厚酸奶油和奶酪的经典 sajtos-tejfölös，如果胆子够大，也可以尝试 lángos burger。但真正的王者是装在面包碗里的 goulash soup。汤头浓郁，带着红椒粉的深红色，散发着葛缕子和慢炖牛肉的香气。如果你还有胃口，跳过那些常见的甜点，试试抹了 Nutella 的甜味 lángos。这是一枚糖分炸弹，绝对物超所值。

氛围与人群

准备好迎接拥挤。从早上 9:00 到午夜，这里总是挤满了背包客、当地学生和寻找高性价比美食的家庭。这里感觉像是一家繁忙的公路旅馆。红格子桌布和木质家具赋予了它温馨、老派的外观，但服务节奏极快。这里不是吃一顿安靜、浪漫的三道菜晚宴的地方，而是一个“能量补给站”。夏天时，试着抢占 Dob utca 边的露台座位。你可以一边品尝 chicken paprikash，一边看着 7th District 的喧嚣景象。这里嘈杂、快速，但体验极佳。

为何深受当地人喜爱

在 Budapest 寻找一份不花掉一周工资的地道匈牙利菜正变得越来越难。这就是为什么当地人依然会来这里。分量大得惊人，味道也忠于匈牙利奶奶在周日会做出的那种家常味。与许多传统餐厅不同，他们真的很在乎素食者。你可以点一份蘑菇 goulash 或素食 lángos，服务员绝不会向你翻白眼。他们还供应来自当地微型酿酒厂的高品质精酿啤酒。对于任何想在 Budapest 吃到最棒的匈牙利菜，又不想支付“白桌布溢价”的人来说，这是一个直接、实在的选择。