Bier & Bierli

Меню Bier & Bierli — это путеводитель по австрийскому гастрономическому комфорту. Начните с Wiener Schnitzel: он подается с той самой эталонной золотистой корочкой, которая аппетитно хрустит при первом же прикосновении. Если на улице зябко, согреет густой гуляш с мощным ароматом паприки. Но кухня понимает, что не всегда хочется мясного марафона. Здесь найдутся отличные чизбургеры, пастрами и на удивление достойная цветная капуста Буффало. Не пропустите Käsespätzle, если мечтаете о сырном блаженстве. А на десерт? Выбирайте Apfelstrudel. Его подают по-венски, заливая таким количеством ванильного соуса, что в нем можно утонуть. Это простая, плотная еда — именно то, что нужно под бокал холодного местного лагера.

Это место напоминает подвал вашего дедушки, если бы тот был профессиональным пивоваром со страстью к коллекционированию. Стены плотно увешаны эмалированными вывесками и пивной атрибутикой. Здесь уютно, приглушен свет и всё по-настоящему. Вы увидите студентов из соседнего университета за длинными столами рядом с театралами, ослабившими галстуки после оперы. В «счастливые часы» уровень шума растет, когда местные заглядывают на кружку-другую после работы. Обслуживание быстрое и без лишних церемоний, что добавляет заведению шарма. Если светит солнце, занимайте столик на террасе. Это одна из лучших точек для наблюдения за городской суетой без типичной наценки 1st District.

Найти честные цены в районе Opernring — задача не из легких. Местные приходят сюда, потому что выбор пива здесь топовый, а счет не разорит вас на неделю вперед. К кранам здесь относятся серьезно: вы не ограничены одним известным лагером, вас ждет ротация австрийского крафта, мутное пшеничное и резкий пилзнер. Это то место, где можно спокойно поговорить, пока не заиграет живая музыка — тогда всё превращается в вечеринку. Здесь надежно, открыто допоздна, а главное — к каждому гостю относятся как к завсегдатаю, зашли ли вы на быстрый ланч или на четырехчасовую дегустацию пивной карты.