Ресторан-бар Sixta

Традиции здесь не музейный экспонат. Шеф-повара закупают телятину и говядину на австрийских пастбищах, а выбор овощей доверяют календарю. Если продукта нет в сезоне, его не будет в вашей тарелке. Закажите Zwiebelrostbraten, если хотите мастер-класс по приготовлению ростбифа с хрустящим луком — это соленое, насыщенное и идеальное блюдо. Вегетарианцам тоже не придется ограничиваться гарниром: тыквенное ризотто и рис с чернилами каракатицы доказывают широкий диапазон кухни. Но оставьте место для десерта. Apfelstrudel подается теплым с огромной порцией взбитых сливок — это ностальгический восторг в лучшем смысле слова. Если хочется чего-то более основательного, Triple Chocolate Cake — плотный, темный и не отпустит вас домой голодным.

Вы в Австрии, так что пейте местные напитки. Карта в Sixta Restaurant Bar Vienna ориентирована на отечественные вина. Вы можете выбрать минеральный Grüner Veltliner с близлежащих холмов или пряный Blaufränkisch из Burgenland. Не бойтесь просить рекомендацию — персонал отлично знает свой погреб и не будет навязывать то, что вам не нужно. Предлагается множество позиций по бокалам, что идеально, если вы захотите сменить Riesling на насыщенное красное в середине трапезы. Если вино не для вас, в баре готовят отличный Negroni. Также в ассортименте местное крафтовое пиво и терпкие безалкогольные фруктовые соки, которые действительно имеют вкус фруктов.

Margareten — это 5-й район Vienna, и он гораздо интереснее, чем музейно-тихие улицы центра города. Это живой район, полный бутиков, небольших галерей и людей, занятых своими делами. Он кажется настоящим. Ресторан находится в нескольких минутах ходьбы от станции метро Pilgramgasse и прилавков Naschmarkt. Прогуляйтесь сначала по рынку, посмотрите на специи и горы сыра, а затем загляните в Sixta, чтобы сбежать от толпы. Это идеальное место для завершения вечера в 5-м районе. Вы почувствуете ритм города без пошлых сувенирных лавок. Доступно, аутентично и стоит того, чтобы свернуть с привычного маршрута.