Винный пикник Розалия
Food And Drink
О мероприятии
Когда в Budapest приходит первая настоящая жара, столичные любители вина покидают полумрак руин-баров и направляются прямиком на траву в City Park (Városliget). Rosalia Wine Picnic — это неофициальный старт лета. Это расслабленный «младший брат» чопорного Budapest Wine Festival, проходящего в замке. Забудьте о торжественных речах и смокингах. Здесь вы сбрасываете обувь, расстилаете плед и погружаетесь в ту легкую атмосферу, которая определяет жизнь города в теплые месяцы. Мероприятие захватывает Kós Károly sétány, превращая променад в огромную вечеринку в саду, посвященную ледяному розе, дерзким игристым винам и шампанскому.
Атмосфера здесь свободная и по-настоящему семейная. Днем звон бокалов смешивается с криками детей в Creative Nook и сопением собак, ищущих тень. Декорации вокруг впечатляют: шпили Vajdahunyad Castle с одной стороны и лодочное озеро — с другой. Это событие не зря называют пикником — именно так всё и устроено. Вы берете бутылку, находите свободный клочок газона и устраиваетесь поудобнее. Это праздник нового курса венгерского виноделия в сторону более легких, фруктовых и доступных напитков.
Еда здесь так же важна, как и вино. Фестиваль работает как высококлассный маркет уличной еды в Budapest, где вместо жирных закусок из парков аттракционов предлагают нечто лучшее. Вас ждут отличные бургеры, местные сыры и кюртошкалачи, которые действительно сочетаются с бокалом игристого высокой кислотности. Когда солнце садится, на главной сцене воцаряются джаз и фанк. К моменту, когда в Rosalia Lounge начинают играть диджеи, весь парк превращается в освещенную фонариками вечеринку, которая не стихает до полуночи. Ищете ли вы конкретный винтаж из Szekszárd или просто романтичное место под деревьями — это самое аутентичное событие в Budapest.
История
Rosalia появился в 2012 году, когда команда организаторов Budapest Wine Festival поняла, что людям хочется чего-то менее формального. Всё начиналось как небольшой проект для презентации розе нового сезона, но популярность выросла мгновенно. Венгры стали пить гораздо больше розового вина и игристого, и первоначальная площадка в Gesztenyéskert в Buda просто перестала вмещать толпу. Переезд в огромный City Park в Pest стал неизбежным.
За последнее десятилетие фестиваль превратился из нишевой дегустации в крупное событие, собирающее 30,000 человек за выходные. Именно благодаря ему розе в Венгрии больше не считается дешевым побочным продуктом красного вина. Фестиваль также учредил премию «Вино парка» (Liget Bora). Это слепая дегустация, где победителя выбирает публика, а не коллегия снобов. Для небольших амбициозных виноделов это отличный шанс обойти гигантов рынка.
Что пить и есть
Rosalia возносит на пьедестал легкую и свежую сторону венгерского вина. Вы наверняка знаете сладкие вина Tokaji и красные из Villány, но именно здесь вы найдете розе из Kékfrankos и игристые из Pinot Noir. Более 60 виноделен разливают всё: от базового «fröccs» (винный шпритцер, спасающий местных от жажды в июне) до высококлассного pezsgő, сделанного традиционным методом. Обратите внимание на «siller» — это стиль вина где-то посередине между розе и красным, более пряный и плотный. Это венгерская специализация, которая идеально подходит для ужина на траве на закате.
Еда здесь — не просто «топливо». Организаторы приглашают лучшие фудтраки города, создавая атмосферу гастрономического фестиваля в стиле Budapest. Вы найдете бургеры из мяса венгерской серой коровы, крафтовые сырные тарелки и пиццу из дровяной печи. Не пропустите lángos или chimney cakes (kürtőskalács), если хотите классики. Некоторые киоски предлагают даже специальные сеты, например, паштет из гусиной печени на заквасочном хлебе, идеально дополняющий острое игристое вино.
Если выбор кажется слишком сложным, идите прямиком к стенду «Liget Bora». Здесь разливают вино-победитель конкурса этого года. Обычно это максимально приятный напиток (фруктовый, свежий и очень питкий), который станет отличной базой перед тем, как вы начнете изучать более сложные и необычные вина от маленьких семейных хозяйств.
Производители и продавцы
Список участников — это микс из громких имен и новичков. Гиганты вроде Garamvári (короли игристых вин) и Dubicz из региона Mátra обычно строят огромные яркие лаунджи. Но самое интересное происходит у крошечных стендов из Szekszárd, Etyek-Buda или Balatonboglár. Часто вино наливают сами владельцы виноделен. Они обычно рады рассказать об урожае или почве без привычного для профессиональных выставок пафоса.
В последнее время на фестивале стало больше международных гостей, так что вы можете сравнить венгерские пузырьки с французским шампанским или итальянским просекко. Также появляется всё больше производителей биодинамических и натуральных вин. Схема фестиваля повторяет карту страны, так что вы можете фактически пересечь все винодельческие регионы Венгрии за пять минут. Начните с вулканических белых вин севера и закончите залитыми солнцем розе с южных равнин.
И дело не только в содержимом бокала. Между винными шатрами можно найти местных мастеров, продающих вещи, которые действительно важны для любителей вина: доски для подачи из оливкового дерева, керамические пробки и шоколад ручной работы. Это настоящие изделия из местных мастерских, а не пластиковый ширпотреб из сувенирных лавок на Váci utca.
Дегустации и мероприятия
Большинство людей просто гуляют и пьют, но если вам нужна структура, она здесь есть. На главной сцене и в небольших павильонах проходят неформальные мастер-классы и сессии «встреча с виноделом». Темы варьируются от основ дегустации до тонкостей производства (резервуарный метод против традиционного). Большинство бесед ведется на венгерском, но атмосфера настолько дружелюбная, что вы всегда найдете местного жителя, готового перевести суть за бокалом вина.
Для чего-то более организованного присмотритесь к воскресному «Bubbles & Brunch». Это отличный способ справиться с похмельем при помощи классических завтраков и легких игристых вин. Если вам надоело чистое вино, в Rosalia Lounge обычно работают приглашенные бармены, смешивающие коктейли на основе вина. Они используют сухое розе с местными сиропами и травами — это сейчас большой тренд в барах Budapest.
Музыка подстраивается под время суток. Раньше звучат акустические гитары и джаз, который остается на фоне, чтобы вы могли спокойно общаться. Ближе к вечеру темп ускоряется. Фанк-, соул- и свинг-группы выходят на главную сцену и превращают променад в огромный танцпол под открытым небом. Именно этот переход от ленивой дневной дегустации к полноценной ночной вечеринке делает это событие достойным вашего времени.
Как добраться
Общественный транспорт
Воспользуйтесь Metro M1 (желтая линия) до станций «Széchenyi fürdő» или «Hősök tere». Фестиваль проходит вдоль променада, соединяющего эти две остановки. Также можно доехать на троллейбусах 72M, 75 или 79M до «Vakok Intézete» или «Gundel Károly út».
На автомобиле
Парковка в этом районе очень затруднена. Подземный гараж в Museum Quarter (Múzeum Mélygarázs) на Dózsa György út — лучший вариант, но места быстро заканчиваются.
На такси
Укажите точкой высадки «Vajdahunyad Vár» или «Széchenyi Baths». Рекомендуется использовать приложения Bolt или Főtaxi вместо того, чтобы ловить машину на улице.
Советы
- •Метро M1 ходит часто и является самым атмосферным способом добраться до места.
- •Избегайте поездок на авто; полиция часто перекрывает Kós Károly sétány для движения во время мероприятия.
Место проведения
Место проведения
City Park (Városliget)
Адрес
Kós Károly sétány, 1146 Budapest, Hungary
Советы и полезная информация
Логистика с бокалами
Вход бесплатный, но без официального бокала вы не получите ни капли. Купите сувенирный вариант примерно за 3,500 HUF или возьмите базовый в аренду. Если арендуете, не теряйте жетон, иначе вам не вернут залог.
Rosalia Lounge
Отправляйтесь сюда за более «взрослым» отдыхом. Здесь есть обслуживание за столиками, шампанское получше и собственный диджей. Тут значительно меньше суеты, чем на основном променаде.
Семейная стратегия
Загляните в парк в субботу или воскресенье утром между 11:00 и 14:00. В это время тихо, Creative Nook работает на полную мощность, и вы успеете уйти до того, как вечером подтянется основная масса отдыхающих.
Этикет для владельцев собак
Это, пожалуй, самое дружелюбное к собакам мероприятие в городе. Повсюду стоят миски с водой, но не стоит приводить пугливых питомцев после 18:00, когда музыка становится громче, а толпа — плотнее.
Галерея
