Prague Food & Beer Tour: Edição Especial de 10º Aniversário

A cultura da cerveja tcheca encontra o rio na Loď Pivovar. É a única microcervejaria da Europa construída dentro de um barco. Encontre-a no Pier 19, perto da ponte Štefánikův. Você sentirá a vibração dos tanques de maturação sob seus pés ao subir a bordo. É uma embarcação de sessenta anos com muita personalidade. Prove cervejas não filtradas como a 10° Legie ou a escura 13° Monarchie. Os guias explicam a brassagem por decocção sem palestras entediantes. Eles mostrarão por que a pilsner tcheca tem aquele corpo denso e dourado. Combine-a com o queijo hermelín marinado. É macio, picante e mergulhado em óleo. É o começo perfeito para sua tarde.

Esqueça os 'chimney cakes'. Eles não são realmente tchecos. Para algo autêntico, siga seu guia até a Perníčkův sen. Esta loja familiar resgatou tradições de gingerbread de 1300. Eles usam mel local e especiarias reais. Sem atalhos. Prove o rolo sakrajda recheado com geleia de ameixa. É denso e marcante. Você também experimentará um legítimo kolache boêmio. São círculos de massa doce de levedura cobertos com uma pasta espessa de sementes de papoula. Esqueça as versões salgadas comuns nos EUA. Esta é uma vitória para as padeiras locais e para o seu paladar.