Wycieczka rowerowa z degustacją wina w dolinie Wachau

Dzień zaczyna się przy Franz-Josefs-Kai 45 w 1. dzielnicy. Spotkasz przewodnika, odbierzesz sprzęt i wsiądziesz do pociągu jadącego do Dolnej Austrii. Wysiądziecie w Krems, mieście handlującym winem od czasów średniowiecza. Jazda jest płynna – większość trasy to utwardzone ścieżki rowerowe, z dala od spalin. Wyjątkowym punktem jest Dürnstein. Znasz niebieską wieżę opactwa z pocztówek, ale na żywo robi większe wrażenie. Masz tu godzinę dla siebie. Możesz wspiąć się skalistą ścieżką do ruin Dürnstein Castle dla najlepszego widoku w dolinie lub wypić espresso nad wodą. Jeśli odwiedzasz nas w lipcu lub sierpniu, weź strój kąpielowy – na pewnym odcinku Danube nurt jest na tyle łagodny, by pozwolić sobie na kąpiel. Po pętli przez winnice Weissenkirchen wrócisz do Krems na pociąg powrotny do miasta.

Wino jest tu najważniejsze. Wachau Valley wykorzystuje specyficzny klimat – zimne wiatry spotykające się z ciepłym powietrzem znad rzeki – by tworzyć światowej klasy trunki. Nie odwiedzimy przemysłowych fabryk, lecz dwie rodzinne piwnice, by poznać ludzi, którzy własnymi rękami uprawiają te winorośle. Przewodnik przeprowadzi Cię przez trzy lokalne poziomy jakości: Steinfeder, Federspiel oraz najmocniejszy Smaragd. Nauczysz się rozpoznawać nuty białego pieprzu w Grüner Veltliner i wyraźną kwasowość prawdziwego Wachau Riesling. Między degustacjami zatrzymamy się w Heuriger (tradycyjnej tawernie). Lunch nie jest wliczony w cenę, ale warto go zamówić. Polecamy Brettljause – drewnianą deskę pełną wędlin, górskich serów i ciemnego chleba. Jest sycąca, słona i idealna po 10 milach pedałowania. To okazja do integracji – przy karafkach domowego białego wina wymienisz się opowieściami z innymi podróżnikami przed popołudniową jazdą.

Nie musisz być kolarzem z Tour de France. 25-kilometrowa pętla jest w większości płaska, ponieważ biegnie korytem rzeki. Czeka Cię kilka krótkich podjazdów przez winnice, ale nic, co odebrałoby zapał. Rowery to solidne modele trekkingowe z wieloma biegami i wygodnymi siodełkami. Przed startem przejdziesz krótki instruktaż dotyczący sygnałów ręcznych i zasad na trasie. Kaski są w standardzie. Jeśli zacznie padać, rozdamy solidne poncza. Jedziemy w tempie sprzyjającym rozmowom. Przewodnicy często się zatrzymują, by opowiedzieć o historii lub pozwolić wszystkim na uzupełnienie płynów. Załóż odzież sportową i pełne buty – japonki zostaw na plażę. Mały plecak na filtr przeciwsłoneczny i wodę to dobry pomysł. Ta wycieczka nie służy biciu rekordów prędkości. Chodzi o to, by zapracować na ten drugi kieliszek wina, podziwiając dolinę z perspektywy siodełka, a nie okna autobusu. To najlepszy sposób, by naprawdę poznać ten region.