Hummusbar

Menu hummusbar skupia się na perfekcyjnie przyrządzonej ciecierzycy i tahini. Nie zadowalaj się zwykłą miską. Najlepszym wyborem jest „Hummus Complete” z ciepłą ciecierzycą, duszonymi pieczarkami i chrupiącym falaflem. Jeśli potrzebujesz mięsa, shawarma z kurczaka jest mocno przyprawiona i podawana w szczodrych porcjach. Jednak to chleb laffa kradnie show. Piekarze uderzają ciastem o ściany glinianego pieca, aż powstaną pęcherzyki. Jest sprężysty, przypieczony i idealny do wycierania każdej kropli oliwy z oliwek. A jeśli na zewnątrz jest 30 stopni, zamów lemoniadę z miętą, która świetnie gasi pragnienie. Działa za każdym razem.

Spodziewaj się gwaru. Energia jest wysoka, kuchnia otwarta, a piekarze są w ciągłym ruchu. Czekając, możesz patrzeć, jak ciasto trafia do ognia. To nie jest miejsce na cichą kolację przy szeptach. To miejsce tętniące życiem. Podczas lunchu zobaczysz biznesmenów luzujących krawaty obok backpackerów prosto spod Parliament. Wieczorem nastrój zmienia się na spotkania przyjaciół dzielących się dużymi półmiskami mezze. Obsługa jest szybka. Nie zwlekają, ale zawsze są przyjaźni. To sprawna gościnność, która nigdy nie przypomina taśmy produkcyjnej.

Ceny w restauracjach w Budapest rosną, ale to miejsce pozostaje azylem dla portfela. Miejscowi wiedzą, że budżetowe jedzenie nie musi być tłuste ani ciężkie. Czasami po prostu potrzebujesz przerwy od papryki i wieprzowiny. To roślinna alternatywa, która naprawdę syci. Sekretem jest powtarzalność. Możesz odwiedzić lokal przy Corvin lub ten na Október 6. utca, a falafel będzie tak samo chrupiący. Jest niezawodnie i zdrowo. Dla wielu z nas to cotygodniowy rytuał.