Restauracja Cyrano

Kristóf tér to jedno z tych miejsc, gdzie Budapest naprawdę przypomina „Paryż Wschodu”. Cyrano zajmuje tu prestiżowy narożnik, oferując widok na imponującą architekturę Inner City z dala od hałasu turystycznych pułapek. Wnętrze przechodzi regularne metamorfozy, dzięki czemu nie sprawia wrażenia muzeum. Świetnie sprawdza się na lunch biznesowy, ale prawdziwy urok pokazuje podczas randek. Wysokie sufity i przemyślane oświetlenie tworzą intymne zakątki, nawet gdy sala jest pełna. Latem życie przenosi się na bruk. Zajmij stolik w ogródku, zamów kieliszek wytrawnego Furmint i obserwuj tętniące życiem miasto. To najlepszy punkt do obserwacji ludzi w okolicy.

Menu Cyrano Étterem nie próbuje być podręcznikiem historii. Zamiast tego balansuje między węgierskimi klasykami a nowoczesnymi trendami. Możesz postawić na tradycję z sekcji „Evergreens” lub wybrać coś lżejszego. Zacznij od grillowanego koziego sera na miodowo-lawendowych scone – nie bez powodu to ulubieniec gości. Jeśli szukasz authentic hungarian food Budapest, jagnięcina z kluskami ziemniaczanymi będzie strzałem w dziesiątkę. Kuchnia bawi się jednak także lżejszymi rybami i sezonowymi specjałami, które zmieniają się wraz z ofertą targowisk. Zostaw miejsce na parfait z maku – to sprytny ukłon w stronę lokalnych smaków przy użyciu francuskiej techniki. Nie jest tanio, ale poziom wykonania w pełni uzasadnia cenę.

Jesteś na Węgrzech, więc nawet nie spoglądaj na butelki międzynarodowe. To lokalna lista kryje największą wartość. Obsługa może skierować Cię ku wyrazistemu Malatinsky Cabernet Sauvignon z Villány lub rześkiemu białemu winu znad Lake Balaton. Wiedzą, co robią. Jeśli jesz dania bogate w paprykę, poproś o czerwone wino o średniej budowie, które poradzi sobie z przyprawami. Na koniec koniecznie spróbuj Tokaji Aszú – to płynne złoto i jedyny właściwy sposób na zakończenie posiłku w tym miejscu. Niezależnie od tego, czy jesteś znawcą win, czy po prostu chcesz wypić coś zimnego na tarasie, tutejsza piwniczka Cię nie zawiedzie. To przemyślany, dobrze skomponowany program, który przelewa do Twojego kieliszka to, co najlepsze w krajowych winnicach.