Két Szerecsen

Tutejsza kuchnia nie wybiera między tradycją a nowoczesnością. Pracuje z precyzją francuskiego bistro, zachowując nienaruszoną węgierską tożsamość. Sprawdź tablicę z „Ofertą Szefa Kuchni” zmieniającą się co dwa tygodnie, jeśli masz ochotę na coś sezonowego, lub trzymaj się klasyków. Możesz zamówić talerz śródziemnomorskich tapas z kremem z bakłażana, podczas gdy osoba obok prawdopodobnie będzie zajadać się miską gęstej zupy fasolowej Jókai. Oba wybory są trafne. Menu Két Szerecsen skutecznie łączy te dwa światy. Znajdziesz tu solidny Wiener Schnitzel czy pierś z kaczki rosé obok lżejszych, nowoczesnych dań, jak sałatki z wołowiną w azjatyckim stylu. Jest kosmopolitycznie, ale restauracja nigdy nie zapomina, że znajduje się w Pest.

Karta win jest krótka, konkretna i bezkompromisowo węgierska. Bez zbędnego blichtru. Znajdziesz tu rześkie białe wina z Lake Balaton oraz ciężkie, wyraziste czerwone z Villány lub Szekszárd. Zamów karafkę wina domowego i rozgość się na tarasie stworzonym do długich popołudni. Jeśli nie pijesz alkoholu, kawa jest tu traktowana bardzo poważnie. To w swej istocie prawdziwy „kávéház”, serwujący lokalnej bohemie poranną dawkę kofeiny wraz z domowymi ciastami, które naprawdę smakują tak, jakby upieczono je na miejscu.

To samo serce Terézváros. Jesteś zaledwie kilka kroków od Andrássy Avenue i Hungarian State Opera House. Energię miejsca napędzają pobliskie sceny, takie jak Budapest Operetta Theatre. Dzięki temu tłum to mieszanka aktorów, pracowników technicznych i podróżników, którzy zboczyli z głównego szlaku. Gdy jest ciepło, zajmij miejsce na zewnątrz. Taras to najlepsze miejsce w mieście do obserwowania przechodniów. Jest głośno, tłoczno i przez kilka godzin czujesz się jak w centrum wszechświata. Jeśli szukasz cichej, sterylnej kolacji, idź gdzie indziej. Tutaj bije puls centrum miasta.