Nagy Vásárcsarnok

Budynek zaprojektował architekt Samu Pecz, a jego otwarcie nastąpiło 15 lutego 1897 roku. Miasto chciało zlikwidować chaotyczne targowiska pod gołym niebem i przenieść wszystko pod jeden dach. Pecz użył masywnej stalowej ramy, aby wnętrze było otwarte i przestronne. Zwieńczył je słynnymi dachówkami Zsolnay z Pécs. W tamtych czasach barki korzystały z wewnętrznych kanałów połączonych z Danube, aby dostarczać produkty bezpośrednio na miejsce.

II wojna światowa niemal całkowicie zniszczyła halę. Przez dziesięciolecia komunizmu popadała ona w ruinę. Do 1991 roku dach zaczął się walić i miasto zamknęło obiekt. Wkrótce potem ruszył ogromny projekt ratowania budynku. Odbudowano dach Zsolnay i odnowiono konstrukcję żelazną. Hala została ponownie otwarta w 1994 roku. W 1999 roku zdobyła nagrodę FIABCI Prix d’Excellence. To prawdziwa ocalała perła.

Great Market Hall to popisowy przykład węgierskiego historyzmu. Łączy neogotycki styl z surowym, industrialnym charakterem. Głównym atutem jest stalowa konstrukcja, która pozwala zachować otwartą przestrzeń bez ścian wewnętrznych. Można się tu poczuć jak na jednym z wielkich europejskich dworców kolejowych. Gwiazdą jest dach pokryty dachówkami Zsolnay w kolorach żółtym, zielonym i terakoty – są one odporne na warunki atmosferyczne i piękne.

Front budynku przypomina monumentalny gmach użyteczności publicznej z dwiema wysokimi wieżami. Renowacja w latach 90. była nie lada wyczynem. Każda dachówka została wykonana na zamówienie, aby pasowała do oryginałów z 1897 roku. Rezultatem jest katedra z żelaza i szkła. Światło wpada przez wysokie okna, oświetlając stoiska poniżej, co sprawia, że zwykły zakup jajek nabiera podniosłego charakteru.

Pecz dbał również o detale. Przyjrzyj się wzorom murarskim i kamiennym rzeźbom wokół drzwi. Hala została zbudowana na obchody Tysiąclecia w 1896 roku i to widać. Nawet piwnica była nowoczesna jak na swoje czasy – mieściły się tam silniki parowe i urządzenia chłodnicze, które w XIX wieku były szczytem techniki.

Będziesz poruszać się po trzech warstwach węgierskiego życia. Parter zajmuje się konkretami – jedzeniem. Jeśli szukasz wysokiej jakości składników, zacznij tutaj. Główna aleja to prawdziwe zoo, więc skręć w boczne ścieżki. Znajdziesz tam kopce papryki, słoiki miodu i suszone papryczki chili. Rzeźnicy działają z rozmachem, prezentując wieprzowinę Mangalica i płaty wędzonego boczku. Rozmawiaj ze sprzedawcami, poczuj zapach mięsa, zaangażuj się.

Energia zmienia się na piętrze. Ten poziom przeznaczony jest na pamiątki i gorące posiłki. Przejdź się balkonem wzdłuż obwodu, by zobaczyć chaos poniżej – to idealne miejsce na szerokokątne ujęcie. Wszędzie znajdziesz kostki Rubika, koronki i drewniane jajka. Jednak większość osób przychodzi tu dla strefy gastronomicznej. Jedzenie lángos przy stojącym stoliku to klasyk. Jest tłoczno i głośno, ale i tak warto.

Większość ludzi omija piwnicę. Nie bądź jednym z nich. Zjedź schodami ruchomymi do bardziej użytkowego świata. Znajduje się tam supermarket i drogeria, ale to sprzedawcy ryb są powodem, by tam zajrzeć. Trzymają żywe karpie i sumy w szklanych zbiornikach. Są też stoiska 'Savanyúság'. Ci mistrzowie kiszonek to artyści – zamieniają ogórki i papryki w kwiaty i twarze wewnątrz słoików. To dziwne i genialne zarazem.

Hala znajduje się przy Fővám tér, dokładnie pomiędzy centrum miasta a rzeką. Tuż obok jest Liberty Bridge – zielony most z posągami ptaków Turul. Przejdź go, by dotrzeć do Gellért Hotel i łaźni termalnych. Plac jest głównym węzłem komunikacyjnym. Możesz tu wsiąść w Tram 2, który kursuje wzdłuż Danube i oferuje najlepsze widoki na Parliament w cenie biletu komunikacji miejskiej.

Tuż obok znajduje się Corvinus University. Studenci sprawiają, że lokalne kawiarnie są tanie, a atmosfera młoda. Na północ rozciąga się Váci utca, główny deptak. Północny koniec pełen jest globalnych marek, ale południowy koniec w pobliżu targu zachowuje nieco bardziej staroświecki charakter.

Idąc na południe wzdłuż rzeki przez pięć minut, dotrzesz do Bálna. To nowoczesny szklany budynek w kształcie wieloryba, wkomponowany w stare ceglane magazyny. Ta mieszanka XIX-wiecznej historii i nowoczesnego szkła to esencja tej dzielnicy. Niech rynek będzie Twoim punktem orientacyjnym na cały dzień.