빈 초콜릿 박물관 BO-YO 초콜릿 워크숍

워크숍

소요 시간

1h 15min

최저 가격

₩57,720 / 인

그룹 규모

Medium 그룹

언어

영어, 독일어

다이닝 경험

Margareten 지구에 위치한 Chocolate Museum Vienna BO-YO에서 달콤한 즐거움을 만끽해 보세요. 단순히 전시 케이스를 구경하는 데 그치지 않고, 75분 동안 카운터 뒤에서 직접 쇼콜라티에가 되어보는 특별한 경험이 기다립니다. 시내 중심가에서 조금만 이동하면 닿는 Schönbrunner Straße 99에서 관광 대신 템퍼링 기계를 직접 다뤄보세요. 아이들과 함께이든, 혹은 그저 달콤한 디저트를 사랑하든, 자신만의 행운을 직접 만들어볼 수 있습니다. 아즈텍의 뿌리부터 현대의 초콜릿 바에 이르기까지 카카오의 역사를 살펴본 후, 세 가지 커스텀 초콜릿을 직접 붓고 장식하며 실력을 발휘해 보세요. 견과류나 과일을 듬뿍 넣는 것은 여러분의 선택입니다. 또한 고대인들이 즐겼던 쌉싸름하고 매콤한 핫초코인 Xocolatl도 직접 만들어 봅니다. 손을 움직여 직접 만드는 이 실용적인 수업을 마치고 나면, 카카오 빈을 완벽히 마스터했다는 증거인 300g의 초콜릿을 손에 쥐고 돌아가게 됩니다.

투어 하이라이트

전문적인 몰드와 토핑을 사용해 세 개의 개인 맞춤형 초콜릿 바 제작 및 장식
고대 도구를 사용하여 아즈텍 전통 핫초코인 Xocolatl 제조법 학습
초콜릿의 역사와 템퍼링 기술에 대한 전문 쇼콜라티에의 가이드 강습
무료 입장권이 포함된 인터랙티브 박물관 'BO-YO' 관람
요리 경험을 기념하는 공식 'BO-YO' 쇼콜라티에 수료증 증정

포함 사항

모든 필수 재료, 조리 도구 및 전문 초콜릿 제조 장비
집으로 가져갈 수 있는 직접 만든 초콜릿 바 3개 (총 300g)
전통 아즈텍 핫초코 음료 (Xocolatl)
Chocolate Museum Vienna 'BO-YO' 입장권
공식 쇼콜라티에 수료증

체험 내용

Schönbrunner Straße에 있는 밝은 핑크색 건물을 찾으세요. 그곳이 바로 시작점입니다. 안으로 들어서면 카카오에 인생을 건 전문가들을 만나게 됩니다. 지루한 강의는 건너뛰고 바로 본론으로 들어갑니다. 아즈텍인들이 어떻게 이 모든 것을 시작했는지, 그리고 유럽이 어떻게 이를 거대한 산업으로 발전시켰는지 배우게 됩니다. 하지만 진짜 주인공은 템퍼링 기계입니다. 고품질의 밀크, 다크 또는 화이트 초콜릿 액체를 전문 몰드에 붓습니다. 토핑은 아끼지 마세요. 견과류, 씨앗, 심지어 구미 베어까지 준비되어 있습니다. 스태프가 곁에서 도와주니 망칠 걱정은 하지 마세요. 초콜릿 바가 굳는 동안 고대 도구로 Xocolatl을 갈아 만듭니다. 시중의 가루 믹스와는 차원이 다른 원조의 매콤한 맛을 느껴보세요. 초콜릿이 식는 동안 입장권으로 박물관 곳곳을 둘러보며 시식과 사진 촬영을 즐길 수 있습니다. 오후를 보내기에 더할 나위 없는 방법입니다.

특별한 이유

Vienna에는 대리석 조각상과 오페라 하우스가 이미 충분히 많습니다. 여기는 다릅니다. 당신은 관찰자가 아니라 창조자입니다. 전문 등급의 장비로 고급 재료를 다루는 것은 안내판을 들여다보는 것보다 훨씬 즐겁습니다. 오감을 모두 자극합니다. 로스팅되는 원두의 향기와 손에 쥐어진 묵직한 초콜릿 바의 무게감이 생생한 경험을 선사합니다. 아즈텍 Xocolatl 세션은 일반적인 캔디 숍에서는 경험할 수 없는 깊이를 더해줍니다. 현대의 달콤한 즐거움을 고대의 의식과 연결해 줍니다. 가족들은 즐거운 난장판을 좋아하고, 커플들은 뻔한 저녁 데이트에서 벗어날 수 있습니다. 나홀로 여행객에게는 사교적인 시간을 보낼 수 있는 좋은 기회입니다. 300g의 초콜릿과 비엔나 명예 쇼콜라티에 수료증을 들고 나설 때, 플라스틱 열쇠고리보다 훨씬 나은 기념품을 가졌음을 느끼실 겁니다.

실용 정보

박물관은 5구의 Schönbrunner Straße 99에 위치해 있습니다. 차는 두고 오세요. 지하철 U4선을 타고 Pilgramgasse 역에서 내려 몇 블록만 걸으면 됩니다. 또는 12A나 14A 버스를 타고 Reinprechtsdorfer Brücke 정류장에서 내리면 바로 앞입니다. 체크인을 하고 코트를 맡기려면 10분 정도 일찍 도착하세요. 앞치마와 장비는 제공되니 몸만 오시면 됩니다. 3세 아이부터 참여 가능하지만, 12세 미만은 유료 성인 보호자가 동반해야 합니다. 초콜릿이 묻어도 괜찮은 편안한 옷을 입으세요. 참고로 박물관은 엘리베이터가 없는 지하에 있습니다. 거동이 불편하시거나 휠체어를 사용하신다면 계단과 높은 템퍼링 기계 이용이 어려울 수 있습니다. 온라인으로 미리 예약하세요. 주말은 금방 매진되어 헛걸음을 하실 수도 있습니다.