루벤 레스토랑

주방은 Budapest 현지인들이 인정하는 전통 헝가리 음식을 선보이되, 가볍고 현대적인 감각을 더했습니다. Roasted Duck Leg는 꼭 맛봐야 할 메뉴입니다. 바삭한 껍질과 뼈에서 부드럽게 발라지는 살코기가 주니퍼 향이 밴 새콤한 양배추와 완벽한 조화를 이룹니다. 조금 더 묵직한 맛을 원한다면 레드 와인으로 깊은 풍미를 낸 사슴 고기 스튜가 제격입니다. 육류만 있는 것은 아닙니다. 채식주의자라면 로즈마리와 살구 처트니를 곁들인 구운 까망베르 치즈를 선택할 수 있습니다. 디저트 배는 남겨두세요. Somlói Galuska는 깊고 진한 맛을 자랑하며, 크렘 브륄레는 깔끔하고 부드러운 마무리를 선사합니다.

Ruben Restaurant에 들어서는 것은 마치 프라이빗 클럽에 입장하는 기분을 줍니다. 거리보다 낮은 층에 위치해 있어 아늑하고 도시의 소음으로부터 격리된 느낌을 줍니다. 따스한 조명이 리넨 테이블 위를 은은하게 비추어 데이트 코스로도 완벽합니다. 하지만 격식을 차린 정장이 필수는 아닙니다. 낮 시간에는 Ruben Restaurant 메뉴를 즐기며 비즈니스를 논하는 직장인들이 많고, 저녁이 되면 친구나 연인 단위의 손님들로 붐빕니다. 골목길에 숨어 있어 Váci utca를 가득 메운 시끄러운 단체 관광객들을 피할 수 있으며, 진솔한 대화를 나누기에 최적의 장소입니다.

Ruben Restaurant은 가성비 면에서 Budapest 최고의 헝가리 레스토랑으로 널리 알려져 있습니다. 주변 식당들의 가격이 치솟는 가운데서도 이곳은 한결같은 가격을 유지합니다. 서비스는 전통적인 방식을 고수하며 정중합니다. 직원들은 메뉴에 해박하며 손님을 불편하게 하지 않습니다. University Library 근처라는 위치 또한 매력적이며, 도시의 평화로운 조각을 찾아낸 듯한 느낌을 줍니다. 주민들에게 이곳은 믿고 가는 선택지입니다. Schnitzel은 언제나 바삭하고, 헝가리 와인 리스트는 알차며, 계산서를 받아보고 실망할 일도 없습니다. 그야말로 확실하고 정직한 맛집입니다.