センチメーター I バイ・ム・ラートハウス

ここに来る目的は、ただ食べることに尽きます。Centimeter I Beim Rathausのメニューは、炭水化物へのラブレターそのもので、看板メニューはCentimeter-Broteです。長さを選べば、伝統的なオーストリアのスプレッドや冷製肉がパンの上に山ほど盛られます。奇をてらわず、純粋にお腹を満たしてくれます。しかし、本当の主役はオーストリアのパブ料理。Wiener Schnitzelは巨大で、完璧にサクサクな衣をまとい、酸味のきいたポテトサラダと一緒に提供されます。寒い日には、前菜を飛ばしてガーリッククリームスープをどうぞ。そのまま食べられるパンの器に入って、湯気を立てて運ばれてきます。大人数なら、リブやウィング、ウェッジポテトが山積みのシェアリングプラッターがおすすめ。手や口が汚れるのを気にせず楽しみましょう。仕上げは、冷えた自家製ビールで。シュニッツェルの濃厚さをさっぱりと流してくれる、キレのある地元の味です。

Centimeterの活気には、思わず惹き込まれる魅力があります。Lenaugasseに位置するこの店は、1区の堅苦しい観光客向けの店とは別世界のような雰囲気です。店内はダークウッドのパネルに囲まれ、「計量」をテーマにしたキッチュな装飾が施されています。地下のセラーは隠れ家のような居心地の良さですが、ビールが進むにつれて賑やかさも増していきます。客層は実に多彩です。近くの大学の学生、地元の人々、そしてしっかりとした食事を求めてRathausの裏まで足を伸ばした旅行者が肩を並べています。大きな試合がある日はフラットスクリーンに映像が流れ、本格的なスポーツパブへと変貌します。夏の間は中庭のテラスがおすすめ。Josefstadtの空気を感じながら、1リットルのビールを片手にリラックスして人間観察を楽しむのに最高の場所です。

地元の人々がここを訪れるのは、最高に「期待通り」だからです。Viennaは物価が高いこともありますが、Centimeterは価値ある一軒として守られています。約20ユーロで山のような食事が楽しめます。グループ向けの雰囲気が整っているため、誕生日会や試験後の打ち上げの定番となっています。フォーマルである必要は全くありません。ジーンズでふらりと立ち寄り、1メートルのパンを注文して、何時間でも過ごせます。他店が流行を追って小洒落た料理に走る中、ここは1996年の創業当時のスタイルを貫いています。自分たちが得意なこと、つまりボリュームのある料理と冷たいビールを熟知しているのです。隠れ家ではありませんが、テーブルを確保できるたびに「勝った」という気分にさせてくれる、どんな街にも一つは欲しい、なくてはならない地元の名店です。