ダ・カーポ

Da Capo のメニューは奇をてらわず、基本を忠実に守っています。まずはアンティパスト・ビュッフェでマリネした野菜や塩蔵肉を堪能してから、メイン料理へ進むのが定番です。主役は何といっても自家製パスタ。定番のスパゲッティも良いですが、Truffle Gnocchi や、ニンニクとオリーブオイルが効いた casarecce をぜひ試してみてください。ボリュームを求めるなら、牛フィレ肉をのせた Pumpkin Mushroom Risotto が地元で人気です。ピザ好きなら、高温の石窯ならではの香ばしい焦げ目がついた薪窯ピザを。シーフード派の方は、素材の味を活かした魚のグリル（a la griglia）を日替わりメニューから選んでみてください。締めくくりは、エスプレッソがしっかり効いたティラミスを。厳選されたリストから選んだ辛口のキャンティと合わせれば、この店が常に賑わっている理由がわかるはずです。

ここではポーズを決めるインフルエンサーよりも、ランチを楽しむ Vienna のビジネスマンや、日曜日に大きなテーブルを囲む地元の家族連れが多く見られます。店内は使い込まれた心地よさがあり、明るく機能的な1階に対し、最大80名を収容できる地下セラーは街の喧騒を忘れさせるレストランの心臓部です。白熱した雰囲気がありながらも、決して安っぽくはありません。白いテーブルクロスが敷かれていますが、ドレスコードを気にする必要はなく、カジュアルに楽しめます。大聖堂を観光した後にふらりと立ち寄る観光客もいますが、それ以上に何十年も通い続ける常連客が多数派です。それは、一度きりの訪問者のために品質を落としていないという、信頼の証でもあります。

1st District で手頃な価格の店を見つけるのは至難の業ですが、Da Capo はそれを実現しています。Stubentor U3 駅から徒歩すぐという立地でありながら、約25ユーロで誠実な食事が楽しめる、このエリアでは希少な存在です。地元の人々が評価しているのは、その一貫性。Pizza Margherita は、5年前も今日も変わらぬクオリティで提供されます。奇抜なフュージョン料理はありません。そこにあるのは、Vienna で味わえる本物のイタリア料理です。サービスはプロフェッショナルで迅速なため、時間厳守のビジネスランチにも重宝されています。天気の良い日には、通りの喧騒から少し離れた屋外庭園が特等席になります。信頼でき、リーズナブルで、頑固なまでにオーセンティック。だからこそ、ここは街の定番であり続けているのです。