Sri Nataraja - Cucina Indiana

Dimentica le catene generiche e vieni qui per un tandoori che vede davvero l'interno di un forno d'argilla. Le carni marinano tutta la notte nello yogurt speziato, ottenendo una finitura carbonizzata e affumicata inimitabile. Il loro Butter Chicken è una leggenda locale: vellutato, ricco e mai eccessivamente dolce. Ma le opzioni vegetali sono le vere star. Ordina il Dal Makhni (lenticchie nere cotte finché non diventano burrose) o il deciso Channa Masala. Entrambi dimostrano che Sri Nataraja - Indian Cuisine è probabilmente il miglior asian restaurant vienna per vegetariani. Avrai bisogno del garlic naan per raccogliere le salse: è soffice e brustolito nei punti giusti. Se il livello di piccantezza si fa troppo ambizioso, un denso Mango Lassi risolverà la situazione.

Il 7° distretto è il fulcro creativo di Vienna e questo posto si inserisce perfettamente. È rilassato e vivace al punto giusto. L'arredamento abbandona i cliché eccessivi per toni caldi e un'atmosfera funzionale di quartiere. Vedrai un mix di studenti dei campus vicini, giovani professionisti e gruppi di amici che sanno dove trovare il miglior rapporto qualità-prezzo. È una scelta affidabile per gruppi misti perché il menù è molto inclusivo. In estate, prova ad accaparrarti uno dei pochi tavoli all'aperto direttamente sul marciapiede di Neustiftgasse: è perfetto per osservare il passaggio, anche se la strada è un po' trafficata. Il personale è veloce, schietto sui livelli di piccantezza e non ti metterà fretta.

Vienna può essere costosa, ma Sri Nataraja mantiene prezzi onesti. Gli abitanti del posto affollano il locale per le offerte del pranzo feriale: un piatto principale, zuppa, riso e naan a un prezzo imbattibile per Neubau. È una garanzia: sai esattamente cosa aspettarti ogni volta che varchi la soglia. I proprietari si preoccupano sinceramente che il pasto sia di tuo gradimento, verificando spesso che il grado di piccantezza sia quello desiderato. Questo non è un posto per esperimenti fusion o porzioni minuscole. È cucina casalinga onesta che usa ingredienti freschi e spezie tostate a mano. Questa mancanza di pretese è il motivo per cui è un punto di riferimento del quartiere. Semplice, speziato e soddisfacente: esattamente ciò che dovrebbe essere un locale del cuore.