The Dubliner Irish Pub & Restaurant

Questo luogo vanta un millennio di storia. Queste mura appartengono al Týn Courtyard, noto anche come Ungelt. Il nome Týn significa 'recinto'. Era un santuario recintato per i mercanti stranieri che arrivavano da tutta Europa e Asia.

Il Re di Bohemia offriva protezione, ma a pagamento. I mercanti pagavano una tassa doganale chiamata ungelt e conservavano spezie e sete all'interno di queste spesse mura. Il sistema fiscale è cambiato molto tempo fa, ma la cantina medievale è rimasta. Oggi The Dubliner occupa quello stesso spazio sotterraneo: è decisamente meglio per la birra che per i registri fiscali.

Il Týn Courtyard è un raro frammento di storia dell'XI secolo. Nel Medioevo, un fossato difensivo e alte mura tenevano questo luogo separato dal resto di Prague. Funzionava come un magazzino sicuro per il commercio internazionale. I mercanti portavano qui seta e spezie da tutto il mondo.

Entrare nell'Ungelt significava essere sotto la protezione del re, ma prima bisognava pagare la tassa "ungelt". Il bar principale del pub si trova all'interno delle cantine originali in pietra dove venivano custodite quelle merci costose. L'architettura non è cambiata molto nei secoli.

Le spesse mura e i soffitti a volta sono ottimi per molto più del semplice stoccaggio: trattenendo perfettamente il calore e il suono della musica dal vivo. Non state solo bevendo in un bar; vi trovate nel vecchio cuore economico del regno di Bohemia.

The Dubliner è il classico pub irlandese globale. Soddisfa un bisogno specifico a Prague. Dopo la Rivoluzione di Velluto, i madrelingua inglesi hanno invaso la città. Volevano un posto che sembrasse familiare e vivace, a differenza delle tranquille birrerie locali ceche.

Lo staff qui punta al "craic", che significa semplicemente buona conversazione e divertimento. Fungono da guide non ufficiali per i viaggiatori nel District 1. È un punto di riferimento sociale per la comunità di espatriati della città.

Qui vedrete chiunque: un tavolo con un addio al celibato britannico, quello accanto con studenti americani o persino professionisti cechi locali. È un grande livellatore sociale. Persone da ogni dove finiscono per parlare tra loro davanti a una pinta.

Il cibo qui si rivolge a espatriati affamati e turisti stanchi. La star dello spettacolo è la Full Irish Breakfast. È quella autentica: pancetta e salsicce irlandesi importate, fagioli e hash browns. È il modo migliore per iniziare una giornata di visite turistiche.

Il resto del menù è pensato per gli appassionati di sport: aspettatevi grandi hamburger e solidi Fish and Chips. Hanno anche opzioni vegane, così nessuno del gruppo rimarrà affamato. È una cucina intelligente e inclusiva.

Non ignorano nemmeno il sapore locale: potete comunque ordinare una ciotola di goulash ceco, se lo desiderate. È un mix di comfort irlandese e specialità di Bohemia che funziona a meraviglia.

Questo pub prende lo sport sul serio. Il piano interrato è progettato attorno a due enormi proiettori e 14 TV al plasma. Quasi ognuno dei 130 posti a sedere ha una visuale libera di uno schermo. È un allestimento professionale.

Trasmettono tutto: potete seguire il calcio della Premier League, il rugby del Six Nations o persino le partite della NFL americana. Attira una vasta folla internazionale. Questo non è solo un bar con una TV; è una sede dedicata allo sport.

Per mantenere la calma tra i tifosi rivali, hanno tre cabine private. Il vostro gruppo può guardare la propria partita in pace, sentendo comunque l'energia della sala principale. È un uso intelligente dello spazio che invita le persone a restare per l'intero incontro.