Caffè della Casa Municipale

Smettete di pensare a questo posto come a un semplice ristorante. È un pezzo preservato della rinascita nazionale ceca. Dimenticate gli stili bui e angusti del 1800. Questo interno è fatto di luce. I divisori in mogano creano piccole aree riservate. Si trovano sotto un soffitto che sembra altissimo. Guardate i lampadari. Li ha progettati František Křižík. Era la versione locale di Edison. Brillano d'oro. La luce si riflette sugli specchi e sulle piastrelle di ceramica. Grandi finestre si affacciano sulla piazza. Questo era l'obiettivo dell'Art Nouveau. Cercavano la trasparenza. Sul retro, una ninfa di marmo fa la guardia. Josef Pekárek l'ha scolpita nel marmo di Carrara. Attira lo sguardo attraverso l'intera sala.

Il cibo qui rispetta le tradizioni dell'Europa centrale. Iniziate con la carta dei caffè. Servono Eighty9 Arabica e Eilles Kaffee. Ma il vero richiamo è l'alcol. Provate le specialità di caffè dei vecchi tempi della Cecoslovacchia. Poi guardate la pasticceria. È il cuore del locale. Non limitatevi a leggere il menu dei dolci. Avvicinatevi alla vetrina. Vedrete torte alla ciliegia a più strati e ricche crostate alle nocciole. Vederle fa parte dell'esperienza. La cucina prepara anche piatti salati. La colazione è importante. Pensate a salsicce biologiche o a una colazione inglese completa. Più tardi, provate il goulash di manzo alla Pilsner. Servono persino ostriche e caviale per chi non bada a spese.

Gestire un'attività in un monumento nazionale è difficile. Vi trovate proprio su Náměstí Republiky. È accanto alla Powder Tower. Ciò significa un flusso costante di visitatori. Di solito dovrete aspettare per un tavolo. Il personale utilizza un sistema per mantenere la calma. I prezzi sono di fascia alta. Non state pagando solo per i chicchi di caffè. State pagando per i costi di mantenimento di un capolavoro di 100 anni. Questo mantiene la folla gestibile. Attira persone che apprezzano l'architettura. Fa parte del complesso della Municipal House. Avete la Smetana Hall e le gallerie proprio lì. Mangiare qui vi rende parte della storia di Prague.

Adattare l'accesso moderno ai monumenti antichi è difficile. Questo posto ci riesce meglio di molti altri. Le fermate del tram e della metropolitana sono a soli 100 metri. Hanno l'accesso per sedie a rotelle. La piazza esterna è più pianeggiante delle strade della città vecchia. Cercate la rampa larga 100 cm all'ingresso principale. C'è un piccolo scalino di 10 cm alla porta. Fate attenzione. All'interno, il pavimento è per lo più libero da ostacoli. Potete spostarvi tra i tavoli senza troppe difficoltà. I separé storici in mogano sono più angusti. Ma i bagni sono moderni. C'è un bagno accessibile al piano terra vicino all'ascensore. Funziona bene.