Tour gastronomico di Budapest: dal mercato alla taverna con oltre 14 assaggi e vini

Non preoccupatevi della colazione prima di iniziare. Avrete bisogno di ogni centimetro di spazio nello stomaco per quello che è senza dubbio il tour gastronomico più generoso di Budapest. La mattinata inizia al Great Market Hall, un'imponente cattedrale del commercio del XIX secolo dove i locali contrattano ancora per i migliori tagli di carne di maiale Mangalica. Sotto l'iconico tetto in tegole Zsolnay, eviterete le trappole per turisti per tuffarvi direttamente nelle eccellenze locali. Parliamo di fette di salame invernale affumicato, formaggi artigianali decisi e quel tipo di aglio sott'aceto piccante che definisce la dispensa ungherese. Ma il mercato è solo l'inizio. Questo non è uno di quei tour a piedi avari dove si assaggia un cracker e si prosegue. Vi dirigerete verso una taverna tradizionale per un vero banchetto seduti. Riceverete una ciotola fumante di vero Goulash, ricco di paprica, abbinato a vini locali che dimostrano come l'Ungheria produca molto di più dei semplici vini dolci da dessert. Con oltre 14 assaggi nel menu, è una masterclass di 3 ore per mangiare come un locale.