Art Nouveau Palace Hotel Prague

C'est l'un des plus beaux exemples d'architecture Art Nouveau viennoise de la ville. František Buldra et George Justich l'ont construit en 1903 sur des fondations médiévales. Il ressemble exactement à l'original de 1909. Admirez les moulures dorées et les vitraux. Les lustres en cristal sont impressionnants mais sans ostentation. Il affiche un style sobre et élégant.

Des ingénieurs ont utilisé la technique de la « maison dans la maison » au cours des années 1980. Ils ont conservé les anciens murs extérieurs mais ont vidé l'intérieur pour y ajouter une technologie moderne. Cela a permis de sauver les détails fragiles de 1909 qui avaient été ignorés pendant des décennies. Aujourd'hui, c'est comme un musée vivant. Vous ne vous contentez pas d'observer l'histoire, vous y dormez.

Le Chef exécutif Edmond Janouš dirige les cuisines. Il mélange des classiques tchèques avec des saveurs méditerranéennes. Le Café Palace ressemble à un salon de velours rouge pour l'élite. Les fenêtres donnent sur la foule de Wenceslas Square. Goûtez au carpaccio de veau à l'huile de truffe ou aux crevettes tigrées. Les pâtisseries sont les véritables stars. Elles sont préparées chaque jour dans la boulangerie de l'hôtel.

Le petit-déjeuner est servi à L’Epoque. Vous mangerez sous des lustres historiques avec vue sur le State Opera. Le poste de préparation d'omelettes est animé. On y trouve une grande variété de fromages européens et de charcuterie. Découvrez aussi le « Coin diabétique ». C'est une attention rare pour les clients ayant des régimes spécifiques, garantissant que chacun commence bien la journée.

L'hôtel se trouve dans Panská street. Il fait le lien entre l'ancien et le nouveau. Vous pouvez découvrir les deux facettes de la ville à pied. En marchant dix minutes, vous arrivez à l'Astronomical Clock sur Old Town Square. Ou bien tournez de l'autre côté pour les boutiques de Wenceslas Square. C'est le meilleur des deux mondes.

Le Mucha Museum se trouve juste de l'autre côté de la rue. La Powder Tower et la Municipal House sont également accessibles à pied. Se déplacer est simple. L'arrêt de tram Jindřišská se trouve à 100 mètres de la porte. Les stations de métro Můstek et Muzeum sont à cinq minutes à pied. Vous pouvez vous rendre au Prague Castle ou dans le Jewish Quarter en un rien de temps.

Depuis 1909, cet hôtel est au centre de la vie sociale de Prague. Josephine Baker y a séjourné dans les années vingt. Des stars de l'opéra comme Enrico Caruso et Emma Destinová y étaient des habitués. Après la révolution de 1989, c'est devenu le lieu de rendez-vous incontournable des dirigeants mondiaux. C'est un endroit qui a un poids historique considérable.

La liste des invités est longue. Henry Kissinger et David Rockefeller ont séjourné ici. Tout comme Steven Spielberg et John Malkovich. Même The Rolling Stones et Pelé ont foulé ces couloirs. Les gens viennent pour l'intimité et le service. C'est un monument de la culture mondiale. Il donne toujours l'impression d'être l'endroit le plus prestigieux de la ville.