Iron Gate Hotel & Suites by BHG

Le bâtiment est une véritable leçon d'histoire de la Bohême. En cherchant bien, vous découvrirez des fondations gothiques du 14e siècle sous l'art Renaissance du 17e siècle. Des modifications du 19e siècle y figurent également. Ces plafonds en bois peint n'ont survécu que grâce à un heureux coup du sort. L'impératrice Marie-Thérèse ordonna autrefois que tout le bois soit recouvert de plâtre pour prévenir les incendies. Cette initiative a accidentellement scellé les peintures dans un endroit sûr pendant des centaines d'années, jusqu'à ce que des restaurateurs les retrouvent.

Aménager un hôtel historique cinq étoiles à Prague sur un site de l'UNESCO n'est pas chose aisée. Comme il était impossible de déplacer les murs porteurs ou de modifier les plans, la disposition demeure merveilleusement insolite. Les designers de Valecasa ont dû créer des meubles sur mesure pour s'adapter aux formes atypiques des chambres. La climatisation et le Wi-Fi sont si bien dissimulés qu'ils passent presque inaperçus, préservant ainsi l'atmosphère de l'époque de l'empereur Rodolphe II.

Les plus belles parties du bâtiment sont les suites signatures. La catégorie Royale comprend l'imposante Goliath Suite de 80 mètres carrés et l'Iron Gate Suite. Y séjourner donne l'impression de vivre dans une galerie privée. Vous êtes entouré de fresques originales datant du 14e au 18e siècle. Les hauts plafonds et les immenses fenêtres confèrent une sensation de grandeur, laissant place à de somptueux lits à baldaquin.

Si vous recherchez l'intimité, réservez la Tower Suite. Elle est nichée à l'intérieur d'une tour de l'époque baroque. Il vous faudra grimper, mais la récompense est une vue imprenable sur les toits de tuiles rouges de Prague et votre propre jacuzzi en chambre. Ils respectent même les habitudes locales en fournissant des couettes séparées pour chaque invité. C'est une petite attention qui montre leur souci du mode de vie réel en Europe centrale.

Le Deer Restaurant s'occupe de la restauration ici. Il est situé dans la paisible cour intérieure de l'hôtel. Le chef exécutif Lubomír Dolejš dirige la cuisine en mettant l'accent sur les saveurs traditionnelles de la Bohême. Goûtez absolument au cerf ou au gibier. Ils utilisent des ingrédients locaux pour recréer les goûts authentiques de la cuisine forestière tchèque. Les arbres de la cour transforment l'expérience en un dîner privé dans une clairière.

De plus, le brunch est très prisé localement. Il est servi de 7:00 AM à 3:00 PM tous les jours. Vous y verrez des clients de l'hôtel se mêler aux expatriés autour d'œufs Bénédicte et de pancakes aux fruits des bois. Les viennoiseries sont toutes faites maison. Les prix sont abordables et l'endroit offre une pause sereine loin des rues bondées situées juste devant les portes.

L'emplacement tient un peu du miracle. Vous êtes en plein cœur de la Vieille Ville, à seulement 350 feet de l'Horloge astronomique. Mais comme l'hôtel est situé dans une rue latérale sinueuse et donne sur la cour intérieure, le bruit reste à l'extérieur. Les murs épais isolent efficacement du tumulte de la foule.

Une fois dans la rue Michalská, tout est à proximité. Marchez six minutes et vous êtes dans le Quartier juif. Le Pont Charles se trouve à moins d'un kilomètre. Une courte promenade de l'autre côté de l'eau suffit pour rejoindre le quartier du Château. Bénéficier d'un tel accès tout en séjournant dans une forteresse paisible en fait le point de départ idéal pour visiter la ville.