Ferencváros

On l'appelle « Franzstown », mais ne vous attendez pas à un village endormi. C'est l'ancien ventre industriel de la ville. Alors que le District V n'est que marbre poli, Ferencváros conserve son caractère brut. Marchez vers le sud depuis Liberty Bridge et regardez les façades sécessionnistes du XIXe siècle céder la place à des entrepôts réaffectés et des immeubles résidentiels de verre et d'acier. C’est le terrain de jeu de la jeunesse. Les étudiants de Corvinus et Semmelweis maintiennent une énergie haute et des prix bas. La vie ici se concentre sur le tronçon piétonnier de Tompa Street. Prenez une glace, trouvez un banc et regardez le monde passer. Pas de liste de choses à faire, pas de précipitation. Juste le rythme local.

Commencez au Central Market Hall sur Fővám tér. Admirez les tuiles Zsolnay, puis plongez à l'intérieur pour découvrir le meilleur garde-manger de la ville. C'est un classique pour une raison. Une fois terminé, traversez vers le Liberty Bridge pour un pique-nique : c'est le lieu de rencontre préféré des habitants. Plus loin sur la rive, le Millennium Cultural Center se dessine. Il abrite le Ludwig Museum et Müpa Budapest, deux édifices magnifiques lorsque les lumières dorées frappent le Danube. Si vous avez soif d'histoire, rendez-vous au Zwack Unicum Museum sur Dandár Street pour goûter à la célèbre liqueur amère de Hongrie. Ensuite, évitez le coûteux Gellért pour le Dandár Thermal Bath à proximité. C'est un joyau Art nouveau sans chichis, caché dans une rue latérale. De l'eau authentique, des vrais gens, à moitié prix.

C'est la capitale de la bière artisanale en Hongrie. Point final. Vous devez visiter Élesztőház sur Tűzoltó utca. C'est une ancienne usine de verre transformée en ruin bar avec plus de 20 tireuses d'or liquide local. C'est une institution. Une petite faim ? Black Cab Burger sur Mester utca prépare certains des meilleurs burgers de style anglais de la ville. Pour une pizza, direction Pizza Manufaktura sur Erkel utca. C'est bruyant, rapide, et on y sert des pâtes de style romain avec une attitude punk-rock. Pour plus de calme, troquez la rue touristique Ráday Street pour les terrasses verdoyantes de Tompa Street. Entrez au Crafty Bar pour une pinte ou au Jedermann Café pour du jazz et un bol de soupe consistante. Pour votre dose de caféine, Vaskapu Coffee sur Haller utca sert un flat white incroyable.

Le Central Market Hall est votre guichet unique pour le paprika et le Tokaji Aszú. Descendez au sous-sol pour les stands de cornichons et de saumures, ils sont légendaires. Pour quelque chose de plus moderne, allez voir le Bálna. C'est une structure massive en verre en forme de baleine posée sur le fleuve. À l'intérieur, vous trouverez des galeries calmes et des boutiques d'artisans. Mais le meilleur shopping du District IX est généralement comestible. Nándori Cukrászda sur Ráday Street sert des beigli traditionnels et des pogácsa salés depuis des décennies. C'est un monument local. Surveillez les marchés éphémères du samedi dans les cours près des centres culturels pour des produits frais de la ferme. Peu de magnets souvenirs ici, juste de la bonne nourriture.

Ferencváros est sûr, mais restez vigilant près de Boráros tér tard le soir. C'est un pôle de transport massif qui peut sembler un peu agité après les heures de bureau. Ne traînez pas, prenez simplement votre tramway. À ce propos, le Tram 2 est le meilleur investissement de 450 HUF que vous ferez. Il longe tout le district au bord du Danube et offre une vue panoramique à 180 degrés sur la ville. Pour le métro, utilisez la ligne M3 à Corvin-negyed ou la M4 à Kálvin tér. Si vous réservez un appartement ici, demandez s'il y a un ascenseur. Ces bâtiments classiques aux hauts plafonds sont magnifiques, mais quatre étages à pied avec une valise, ce n'est pas une mince affaire. Si vous êtes fan de football, vérifiez le classement mtk budapest vs ferencváros avant de partir ; la rivalité locale est féroce, et assister à un match au Ferencváros stadion Budapest est une expérience électrique.