Centimeter I Junto al Ayuntamiento

Si estás aquí, es para comer. El menú de Centimeter I Beim Rathaus es una carta de amor a los carbohidratos, encabezada por los Centimeter-Brote. Elige tu longitud y llenarán el pan con embutidos y cremas para untar tradicionales de Austria. Sin artificios y realmente saciante. Pero los verdaderos pesos pesados son los clásicos de taberna austriaca. El Wiener Schnitzel es enorme, empanado hasta lograr un crujiente perfecto y servido con una ensalada de patata ácida. En los días fríos, sáltate los entrantes y ve directo a por la sopa de crema de ajo. Llega humeante dentro de un cuenco de pan que puedes comerte. ¿Vienes con mucha gente? Pide una bandeja para compartir. Estas llegan repletas de costillas, alitas y patatas, diseñadas para grupos a los que no les importa ensuciarse las manos. Acompáñalo todo con una copa fría de su cerveza de la casa. Es fresca, local y equilibra perfectamente la intensidad del schnitzel.

La energía en Centimeter es contagiosa. Situado en Lenaugasse, se siente a un mundo de distancia de las trampas para turistas del First District. Por dentro, todo es paneles de madera oscura y decoración kitsch de temática de medición. La bodega de la planta baja es el lugar ideal para disfrutar de un ambiente subterráneo y acogedor, aunque puede volverse ruidoso cuando la cerveza empieza a correr. Verás una muestra real de la ciudad aquí: estudiantes de la universidad cercana se mezclan con lugareños y viajeros que han deambulado detrás del Rathaus en busca de una comida auténtica. Cuando hay un partido importante, las pantallas cobran vida y el local se convierte en un auténtico pub deportivo. Durante el verano, la terraza del patio ofrece un respiro. Es el lugar perfecto para relajarse, disfrutar del aire de Josefstadt y ver pasar el mundo con un litro de cerveza en la mano.

Los vieneses vienen aquí porque es predecible en el mejor sentido posible. Vienna puede ser cara, pero Centimeter sigue siendo un santuario de la buena relación calidad-precio. Recibes una montaña de comida por unos 20 euros. Es la opción por defecto para una fiesta de cumpleaños o una celebración tras un examen porque el ambiente está hecho para grupos. No hay presión por la etiqueta. Puedes aparecer en vaqueros, pedir un metro de pan y quedarte durante horas. Mientras otros lugares persiguen tendencias con platos deconstruidos, este sitio se mantiene fiel a sus raíces de 1996. Saben lo que hacen bien: comida contundente y cerveza fría. No es un secreto, pero se siente como una victoria cada vez que consigues una mesa. Es el tipo de local de barrio que toda ciudad necesita pero que pocas tienen de verdad.