Holešovice

Llámalo Prague 7 si quieres sonar como un lugareño. Este solía ser el motor cárnico de la ciudad. Ahora, las antiguas fábricas albergan galerías y moda sostenible. No se parece a la Old Town. Se ve mejor. Verás chimeneas de ladrillo y hormigón funcionalista en lugar de pintura pastel. Los creativos se mudaron aquí por los alquileres bajos. Se quedaron por la comunidad. Y aunque se habla mucho de cafeterías de moda, familias reales siguen viviendo aquí. Pasean a sus perros y compran sus cebollas en el mercado como todo el mundo. Aquí no sigues el paraguas de un guía turístico. Vives como un berlinés en Prague. Es auténtico. Sin pulir. Y es exactamente lo que necesitas después de demasiadas horas entre las multitudes de turistas. Vale cada forint.

Comienza en DOX en Poupětova 1. Es una fábrica convertida en galería que no va sobre seguro. Mira hacia arriba y verás el Gulliver Airship. Es un zepelín de madera masivo en el tejado. Lo usan como sala de lectura. Ve de miércoles a domingo entre las 11:00 AM y las 7:00 PM. La entrada cuesta 330 CZK. Luego toma un tranvía hacia Veletržní palác. Este enorme bloque funcionalista alberga la colección moderna de la National Gallery. Tiene de todo, desde maestros franceses hasta cubistas checos. No te pierdas tampoco el Výstaviště Holešovice. Son los antiguos terrenos de exposiciones con el Art Nouveau Industrial Palace. Pero los parques son las verdaderas estrellas. Letná Park tiene las vistas. Encontrarás un jardín de cerveza gigante con vistas al río. Stromovka es el antiguo coto real de caza. Es tranquilo y enorme. Perfecto para una larga caminata entre árboles y estanques.

La comida aquí es una mezcla de snacks callejeros y platos de nivel Michelin. Visita The Eatery en U Uranie 18 para algo especial. Pavel Býček dirige la cocina. Es un espacio abierto donde preparan comida checa moderna con un toque audaz. Los platos principales del almuerzo, como el flanco de ternera o la salsa de eneldo, cuestan de 279 a 349 CZK. Sus menús degustación llegan hasta los 3290 CZK. Pero quizá solo quieras una hamburguesa. Dirígete a Mr. HotDoG en Kamenická 24. Hacen perritos calientes estilo Chicago y sliders. Un hot dog de cerdo cuesta 89 CZK. La versión de ternera pura cuesta 109 CZK. Pide un par de cheeseburger sliders por 165 CZK. Acompáñalo todo con una cerveza Vinohradský 11°. Para el ambiente definitivo de Holešovice, entra en Vnitroblock en Tusarova 31. Es una cafetería que funciona como galería y tienda sostenible en una fábrica reconvertida. Sirven café de Nordbeans. Es el lugar perfecto para abrir tu portátil o simplemente contemplar el ladrillo visto.

No encontrarás muchos palacios dorados aquí. Este barrio es para el público más joven. Hotel Belvedere en Milady Horákové 19 es una apuesta segura. Está cerca de Letná y los tranvías. Tienes desayuno buffet y las habitaciones son bastante asequibles. Las tarifas suelen rondar los $60 por noche. Pero si tienes un presupuesto ajustado, ve a Plus Prague Hostel en Přívozní 1. Está cerca de la estación de tren. No es el típico dormitorio. Tienen piscina cubierta y sauna. Incluso hay una pista de voley playa. Las camas empiezan alrededor de $24 a $27. Alojarse aquí significa estar lejos del ruido del centro. Pero los tranvías son rápidos. Estarás en el Astronomical Clock en 10 minutos. Es una mejor forma de ver la ciudad.

Compra un billete y súbete a la línea roja del Metro Line C. Vltavská y Nádraží Holešovice son tus paradas principales. La segunda es un gran nudo ferroviario. Puedes tomar trenes a Berlin o Vienna desde allí. Pero los tranvías son la verdadera forma de ver el distrito. Las líneas 6, 12, 17 y 25 son tus mejores aliadas. Toma el Tram 17 para las mejores vistas. Sigue el río directo hacia la Old Town. El barrio es plano junto al río y empinado hacia Letná. Camina si hace sol. Usa la nueva pasarela para cruzar a Karlín. Es un paseo corto a otro distrito genial. Descarga la app PID Lítačka para tus billetes. Or simplemente apoya tu tarjeta en el terminal dentro del tranvía. No podría ser más fácil.

Ve a Pražská tržnice en Bubenské nábřeží. Este solía ser el matadero de la ciudad. Ahora es un enorme complejo de mercados con arcos neorrenacentistas. Busca Hala 22. Es el mercado de productos frescos cubierto más grande de la ciudad. Abre a las 7:30 AM todos los días excepto los domingos. Los días laborables cierra a las 5:00 PM. Los sábados cierra temprano a las 2:00 PM. Encontrarás 80 puestos con miel fresca, carne y muchas verduras. Ten en cuenta que Hall 22 se renovará en 2025. Busca a los vendedores en Hall 13 en su lugar. Almuerza en el Food Truck Point de fuera. Para algo que realmente conserves, visita Vnitroblock en Tusarova 31. Venden ropa sostenible y decoración para el hogar de diseñadores locales. También hay una tienda de zapatillas. Supera a las marionetas de plástico que venden en el centro.

Esta es una zona segura de la ciudad. No tendrás problemas para caminar por la noche. Solo vigila tus bolsillos en un Tram 17 lleno. Usa el sentido común en el Prague Market también. No uses los cajeros Euronet azules y amarillos. Te robarán con tasas malas. Limítate a cajeros bancarios como ČSOB o Raiffeisenbank. La mayoría de los lugares aquí aceptan tarjetas de todos modos. Incluso los food trucks. Deja una propina de aproximadamente el 10% por un buen servicio. No dejes efectivo sobre la mesa. Dile al camarero el importe total cuando traiga el datáfono. Y aprende dos frases. Di 'Dobrý den' al entrar. Di 'Děkuji' cuando recibas tu café. Ayuda mucho. Los lugareños te respetarán por ello.