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21 Cocina Húngara

El District I, o Várnegyed, es la joya de la corona de Budapest. Se asienta sobre una meseta de piedra caliza en el lado de Buda, dominando el Danube con un aire de autoridad real. De día, es el peso pesado histórico de la ciudad. Encontrarás grupos de turistas abarrotando el Royal Palace y tomándose selfies en Fisherman’s Bastion. Pero quédate hasta que los autobuses se vayan. Al anochecer, se convierte en un pueblo tranquilo iluminado por gas donde tus pasos resuenan contra los muros barrocos. Vivir aquí es como estar en un museo, pero con mejor café y una vista de 180 grados del Parliament iluminado en oro al otro lado del agua.