Wiener Weinwandertag
Food And Drink
Über diese Veranstaltung
Der Wiener Weinwandertag ist nicht nur eine Wanderung. Es ist eine stadtweite Einnahme der Hügellandschaften. Vienna ist die einzige große Hauptstadt mit bedeutenden, kommerziellen Weingärten innerhalb der Stadtgrenzen, und jedes Jahr Ende September öffnen sich die Tore. Sie schließen sich tausenden Einheimischen an, die ihre Stadtschuhe gegen Wanderschuhe tauschen, um durch die Reihen reifender Trauben zu ziehen. Wählen Sie aus vier Hauptrouten. Route 1 im 19th District ist der Klassiker: Sie beginnt in Neustift am Walde und führt über Grinzing hinauf in die Höhen des Nussberg. Wenn Sie es ruhiger mögen, besuchen Sie die Hänge des Bisamberg im 21st oder die südlichen Wege von Mauer. Unterwegs treffen Sie auf temporäre Verkostungsstände und permanente Heurigen (Weinschänken), die zwischen den Reben liegen. Holen Sie sich ein Glas spritzigen Grüner Veltliner oder den Stolz der Stadt, Gemischter Satz. Wenn es Ihr erster Herbst hier ist, müssen Sie unbedingt „Sturm“ probieren. Er ist trüber, halb vergorener Traubensaft, der stärker wirkt, als er aussieht. Gönnen Sie sich dazu eine Brettljause (ein Holzbrett mit Aufschnitt und Käse) und genießen Sie den 180-Grad-Blick über die Danube und den Vienna Woods. Es ist das ultimative Herbstwochenende.
Geschichte
Der Wein in Vienna reicht 2.000 Jahre zurück, als römische Soldaten Reben entlang der Danube pflanzten. Im Mittelalter übernahmen Mönche die Führung und verfeinerten die Techniken, die die Region bis heute prägen. Die lokale Heurigen-Kultur – bei der Winzer ihren eigenen Jahrgang direkt an die Öffentlichkeit verkaufen – ist so bedeutend, dass sie 2019 in die Liste des immateriellen Kulturerbes der UNESCO aufgenommen wurde. Die Stadt rief den offiziellen Wiener Weinwandertag um 2008 ins Leben. Er begann als eine Möglichkeit, Stadtbewohner wieder mit dem Boden unter ihren Füßen zu verbinden. Heute ist es ein riesiges Event, das Zehntausende anzieht. Mittlerweile gibt es einen starken Fokus auf biologische Landwirtschaft, wobei das städtische Weingut Wien Cobenzl den Weg zu nachhaltigen, bio-zertifizierten Flaschen ebnet.
Essen & Trinken
Ihr erster Halt sollte für ein Glas Sturm sein. Dieser naturtrübe, prickelnde Traubenmost erscheint nur für wenige Wochen während der Ernte. Er ist süß, spritzig und gefährlich süffig. Es gibt nichts Vergleichbares, als sich mit einem Glas davon an einen Holzzaun am Nussberg zu lehnen, während unter einem die Skyline der Stadt funkelt. Für etwas Gehobeneres suchen Sie nach Wiener Gemischter Satz. Im Gegensatz zu den meisten Weinen werden hier verschiedene Rebsorten gemeinsam angebaut, geerntet und gepresst. So entsteht ein Weißwein, der genau nach dem Boden schmeckt, auf dem er gewachsen ist. Sie finden auch reichlich spritzigen Riesling und Pinot Blanc. Wandern Sie nicht mit leerem Magen. Die klassische Stärkung am Weg ist die Brettljause, eine schwere Holzplatte mit Selchfleisch, Liptauer und viel scharfem Kren auf dunklem Sauerteigbrot. Für den kleineren Hunger gibt es Stände von Wiener Gusto, die Bio-Wildschwein-Leberkäse und vegetarische Häppchen von städtischen Bauernhöfen servieren.
Die Produzenten & Verkäufer
Viennas Weinszene basiert auf 600 Hektar städtischen Rebflächen und etwa 200 lokalen Winzern. Während dieses Events bauen diese Produzenten ihre Stände direkt am Wanderweg auf. Sie kaufen nicht einfach bei einem Kassierer; oft plaudern Sie direkt mit der Person, die die Reben geschnitten hat, neben denen Sie gerade stehen. Ein großer Akteur ist das Weingut Wien Cobenzl. Die Stadt besitzt dieses Weingut seit über einem Jahrhundert, und es wird heute komplett biologisch bewirtschaftet. Es ist ein zentraler Knotenpunkt auf der Route in Döbling und schon allein wegen der Informationen einen Stopp wert. Doch der wahre Zauber liegt in den kleineren Buschenschanken. Dies sind winzige, familiengeführte Orte, die meist abseits der Touristenpfade liegen. Diese Familien bewirtschaften die steilen Terrassenlagen oft noch von Hand. Jedes Glas Wein, das Sie hier kaufen, trägt dazu bei, dass diese Grünflächen nicht in Wohnblöcke umgewandelt werden. Es ist eine direkte Investition in das Landschaftsbild der Stadt.
Pairing-Events & Verkostungen
Die Wanderwege sind auf eigene Faust zu erkunden, aber die Pop-up-Bars verwandeln die Hänge in ein riesiges, informelles Vienna Food Festival. Clevere Winzer platzieren ihre Stände an den besten Aussichtspunkten, wie der Bellevuestraße. Dort können Sie die mineralische Note eines Rieslings mit einem Blick auf die Danube und den Nationalpark zur goldenen Stunde kombinieren. Einige größere Weingüter gehen über den Plastikbecher hinaus und bieten strukturierte Tasting-Flights an. Diese eignen sich hervorragend, um einen spritzigen, jungen Grüner Veltliner mit einem komplexen Gemischter Satz Reserve zu vergleichen. Fragen Sie die Einschenker nach der Bodenbeschaffenheit. Sie werden Ihnen erklären, warum der Kalkstein am Nussberg einen anderen Wein hervorbringt als der Lössboden am Bisamberg. Auch die Speisenkombinationen sind bewusst gewählt. Wenn Sie auf der südlichen Mauer-Route unterwegs sind, probieren Sie einen kräftigen Zweigelt oder Blaufränkisch zu Wildgerichten aus den nahen Wäldern. Auf den nördlichen Wegen bleiben Sie bei den aromatischen Weißweinen, gepaart mit würzigem lokalen Käse und handwerklichem Gebäck.
Anreise
Öffentlicher Nahverkehr
Für Route 1 (19th District) nehmen Sie den Bus 35A von Spittelau oder der Nussdorfer Straße direkt bis zur Haltestelle „Neustift am Walde“. Sie können auch am anderen Ende mit der Straßenbahn D bis „Nussdorf“ starten. Für Route 2 nehmen Sie die Straßenbahn 26 bis „Strebersdorf“ oder die Straßenbahn 31 bis „Stammersdorf“. Route 3 beginnt in der Nähe vom „Wilhelminenberg“, erreichbar mit den Buslinien 46A oder 46B. Für Route 4 nehmen Sie den Bus 56A zum „Ursulinenkloster“ oder 60A zur „Rodauner Straße“.
Mit dem Auto
Parkmöglichkeiten sind in der Nähe der Ausgangspunkte stark eingeschränkt, insbesondere in den historischen Zonen von Grinzing, Neustift und Stammersdorf. Es wird dringend empfohlen, das Auto in einer Park & Ride-Anlage wie Spittelau (U4/U6) oder Heiligenstadt (U4) abzustellen und mit öffentlichen Verkehrsmitteln zu den Weinbergen zu fahren.
Taxi / Fahrdienst
Fragen Sie nach einem Ausstieg im Ortszentrum von Neustift am Walde oder bei der Kirche in Grinzing. Eine typische Fahrt aus der Innere Stadt (1st District) dauert etwa 20-25 Minuten und kostet ca. €15-€20. Uber, Bolt und lokale Taxi-Apps wie FREENOW sind weit verbreitet.
Tipps
- •Nutzen Sie die WienMobil-App für die Routenplanung in Echtzeit
- •Stellen Sie sich am Ende des Tages auf volle Busse ein, besonders bei der Linie 35A
Veranstaltungsort
Veranstaltungsort
Neustift am Walde (Start der Hauptroute)
Adresse
Neustift am Walde, 1190 Vienna, Austria
Tipps & Wissenswertes
Bargeld mitnehmen
Die meisten dieser winzigen Stände in den Weinbergen und Pop-up-Tische akzeptieren keine Kreditkarten. Bleiben Sie nicht durstig sitzen.
Richtiges Schuhwerk tragen
Dies sind keine Gehwege in der Stadt. Sie werden auf Feldwegen, Schotter und Gras unterwegs sein, das bei leichtem Regen rutschig wird.
Dem Trubel entgehen
Starten Sie pünktlich um 10:00 AM. Gegen 2:00 PM werden die Wege voll und die besten Bänke in der Bellevuestraße sind besetzt.
Den Sturm probieren
Dies ist die einzige Jahreszeit, in der man ihn findet. Er ist süß und festlich, aber denken Sie daran, dass er noch gärt – die Flasche nicht schütteln.
Die Karte schnappen
Laden Sie die offizielle Broschüre der Stadt herunter, bevor Sie in den Reben den Empfang verlieren. Dort sind Abkürzungen und Toiletten eingezeichnet.
