Lugeck

Die Speisekarte im Lugeck ist ein cleveres Spiel aus zwei Welten. Auf der einen Seite stehen die Schwergewichte: Das Wiener Schnitzel ist wie aus dem Lehrbuch (dünn, golden und mit säuerlichem Erdäpfel-Vogerlsalat serviert). Der Tafelspitz ist ebenso verlässlich und kommt im Topf mit heißer Brühe, viel Schnittlauchsauce und scharfem Apfelkren auf den Tisch. Doch werfen Sie einen Blick auf die Sektion „Zwischendurch & Querfeldein“ für die Überraschungen. Dort finden Sie vielleicht ein Karfiol-Curry mit Cashews oder einen Quinoa-Burger mit Chili-Joghurt. Auch der Wirtshaus Burger ist ein Muss – ein Schnitzel-Patty auf Brioche, das einfach funktioniert. Begleitet wird das Ganze von einem Lugeck Spezial, dem hauseigenen Gebräu, oder einem Glas Gemischter Satz von den Wiener Weinbergen.

Vergessen Sie die engen, fensterlosen Keller des alten Vienna. Im Lugeck dreht sich alles um Licht. Riesige Rundbogenfenster blicken auf den Platz, und das Interieur wirkt eher wie ein modernes Loft als wie eine mittelalterliche Schenke. Es ist ein belebter Ort: Geschäftsleute in Anzug und Krawatte sitzen beim Mittagessen neben Reisenden, die den Touristenfallen entkommen sind. Die Energie ist hoch, besonders wenn das After-Work-Publikum für ein Craft-Beer einkehrt. Wenn die Sonne scheint, sollten Sie sich einen Tisch im Schanigarten beim Gutenberg-Denkmal sichern. Es ist einer der besten Plätze im First District, um bei einem kühlen Drink das Treiben zu beobachten. Der Service ist flink und frei von der mürrischen Art, die man oft in alten Kaffeehäusern findet.

Die Wiener sind wählerisch beim Schnitzel, aber sie kommen wegen der Beständigkeit immer wieder hierher. Es ist eine sichere Bank für Gruppen. In einer Stadt, in der „vegetarisch“ oft nur eine Randnotiz ist, bietet die Karte echte Alternativen für Fleischlos-Genießer. Ein echter Pluspunkt. Einheimische schätzen zudem die Ungezwungenheit: Man kann bei Apfelstrudel und Kaffee verweilen, ohne zum Gehen gedrängt zu werden. Das Lokal fängt diese spezifische Gemütlichkeit ein – ohne jeden Kitsch. Zudem ist es ein verlässlicher Rückzugsort abseits des Chaos der Kärntner Straße. Ob High-End-Ribeye oder eine einfache Schüssel Kärntner Kasnudeln, alles wird mit der gleichen Professionalität serviert. Ein moderner Klassiker aus gutem Grund.