Hotel Sacher Wien

Das Hotel steht auf dem Gelände des alten Kärntnertortheaters, genau dort, wo das musikalische Herz der Stadt schlägt. Eduard Sacher gründete es, aber Anna Sacher baute das Imperium auf. Sie übernahm 1892 die Leitung, führte das Haus mit ihren französischen Bulldoggen an ihrer Seite und machte das Hotel zum inoffiziellen Hauptquartier der österreichisch-ungarischen Elite. Diplomaten schlossen Geschäfte in Separees ab, während Aristokraten in den Fluren Skandalen auswichen. Geschichte geschah hier bei Champagner. Heute ist es das einzige familiengeführte Luxushotel, das Vienna vorweisen kann. Die Familie Gürtler leitet es nun und hält die sterile Beliebigkeit moderner Ketten fern. Das zeigt sich im Detail: Echte Ölgemälde säumen die Flure, der Service wirkt persönlich und nicht programmiert. Es ist ein bewahrtes Stück Macht des 19. Jahrhunderts, das sich weigert, aus der Mode zu kommen.

Sie haben die Wahl zwischen 152 Zimmern, von denen keines dem anderen gleicht. Pierre-Yves Rochon und Miteigentümerin Alexandra Winkler haben die geschichtsträchtige Schwere mit Smart-Room-Technologie und weichen Seidenvorhängen ausbalanciert. Für das volle Erlebnis wählen Sie die Signature Suiten in der Bel Étage. Die Madame Butterfly und Wiener Philharmoniker Suiten sind gewaltig – wir sprechen von hohen Decken und Kunstwerken, die in die Albertina gehören würden. Die beste Aussicht bieten die Rooftop-Suiten: Von der privaten Terrasse blicken Sie direkt auf die Oper und die Türme der Innenstadt. Auch bei den Standardzimmern wird nicht gespart. Es gibt Fußbodenheizung in den Marmorbädern und 'Time to Chocolate'-Seifen. Die alkoholfreie Minibar ist kostenlos, und ja, jeden Abend finden Sie einen kleinen Schokoladengruß auf Ihrem Kissen.

Essen Sie die Torte. Es ist ein dichter Schokoladenbiskuit mit Marillenmarmelade, und obwohl jede Bäckerei der Stadt versucht, sie zu kopieren, ist dies das Original. Sichern Sie sich einen Tisch im Café Sacher für das volle Kaffeehaus-Ritual. Bestellen Sie eine Melange und kommen Sie an. Für eine richtige Mahlzeit ist die Rote Bar der richtige Ort: roter Samt und Live-Klaviermusik. Das Wiener Schnitzel ist makellos. Wenn Sie es moderner mögen, serviert die Grüne Bar gehobene saisonale Gerichte in einem schicken, smaragdgrünen Ambiente. Vor oder nach der Oper ist die Blaue Bar die erste Wahl. Sie ist winzig, dunkelblau und in Kristall gehüllt – sie fühlt sich an wie ein Geheimnis. Hier treffen Sie auch Einheimische, die Jahrgangschampagner trinken und die Touristen draußen ignorieren. Es ist der mondänste Ort im 1. Bezirk für einen Drink.