Restaurant Fromme Helene

Die Küche erfindet das Rad nicht neu, sie ölt es nur perfekt. Beginnen Sie mit dem Wiener Schnitzel. Es ist vom Kalb, goldgelb, und die Panier schlägt genau die richtigen Wellen. Verzichten Sie auf Pommes und bleiben Sie beim Erdäpfelsalat mit roten Zwiebeln. Für das volle österreichische Erlebnis bestellen Sie den Tafelspitz. Es ist eine ordentliche Portion gekochtes Rindfleisch, serviert mit scharfem Apfelkren und Schnittlauchsauce, die die Nebenhöhlen befreit. Doch das Restaurant Fromme Helene ist nicht nur für Fleischliebhaber da. Die handgemachten Pierogi mit Schafskäse und Spinat sind ein lokaler Kult-Favorit und schwimmen in Knoblauchbutter. Unbedingt bestellen! Als Dessert ist der Apfelstrudel die logische Wahl, aber der Schoko-Nuss-Auflauf ist der wahre Geheimtipp. Spülen Sie alles mit einem Krügerl vom hauseigenen Helenenbräu oder einem Glas Wein vom Fuhrgassl-Huber hinunter. Sie werden nicht hungrig nach Hause gehen.

Die Atmosphäre ist pures theatralisches Chaos im bestmöglichen Sinne. Vintage-Plakate und Schauspielerporträts zieren die Wände der gewölbten Gasträume. Es ist eng, es ist lebhaft und es ist durch und durch wienerisch. Hier sieht man Familien beim Geburtstagsessen neben Paaren beim ersten Date und Schauspielern, die sich nach dem Applaus entspannen. Es ist ein Grätzel-Lokal, das sich weigert, kommerziell zu werden. Im Sommer verlagert sich das Geschehen in den Gastgarten im Innenhof. Es ist ein riesiger, schattiger Ort, versteckt vom Trubel der Josefstädter Straße – der perfekte Platz, um drei Stunden bei einem langen Mittagessen zu vergessen. Der Service ist flink und professionell. Man ist nicht hier, um Ihr bester Freund zu werden, sorgt aber dafür, dass Ihr Glas nie leer bleibt. Es ist die Art von Ort, an dem sich die Geschichte echt und nicht künstlich anfühlt.

Die Einheimischen kommen hierher, weil es verlässlich ist. In einer Stadt, in der die Preise steigen, bleibt die Fromme Helene fair. Ein Durchschnittspreis von etwa 25 Euro für eine ordentliche Mahlzeit ist ein Schnäppchen für diesen Teil der Stadt. Beliebt ist auch die Vielseitigkeit: Der Vogelkeller, ein riesiger Gewölbekeller im Untergeschoss, beherbergt alles von Sponsionsfeiern bis zu Hochzeiten. Er ist ein Anker der Gemeinschaft. Man kommt nicht hierher für eine 'gastronomische Reise' oder winzige Portionen auf quadratischen Tellern. Man kommt, weil man ein kühles Bier und einen Teller Essen will, das schmeckt, als hätte es die Oma gekocht. Es ist unprätentiös, beständig und einer der wenigen Orte im Achten, der seine Seele nicht für einen moderneren Look verkauft hat. Deshalb brauchen Sie eine Reservierung. Selbst an einem Dienstag ist das Lokal voll mit Stammgästen, die schon seit Jahrzehnten kommen.