Terasa U Prince

Dieses Gebäude ist ein Schichtwerk der Geschichte. Die Fundamente und der Keller gehen bis in die 1100s zurück. Damals war der Old Town Square ein Handelszentrum. Die Rückwand grenzt direkt an die ehemalige St. Michael’s church. Hier predigte Jan Hus im frühen 1400s. Später, während der Renaissance, war der Ort eine Apotheke namens "At the Black Angel." Betrachten Sie die Fassade – das ist Barockarbeit aus dem 18. Jahrhundert. Man kann noch immer die Statue des St. Florian von Ignatius F. Platzer sehen. Erst in den 1900s wurde es zu einem Luxushotel. Es hat alles miterlebt, von der Unabhängigkeit 1918 bis zur kommunistischen Machtübernahme 1948.

Die Küche konzentriert sich auf erstklassige internationale Gerichte. Ihr Geheimnis ist der Josper grill. Es ist ein Hochleistungs-Holzkohleofen, der enorme Temperaturen erreicht. Er schließt den Saft ein und verleiht dem Fleisch eine dezente Rauchnote. Bestellen Sie das 900-gram Tomahawk steak oder die Wildschweinkoteletts. Es werden auch viele mediterrane Aromen angeboten. Achten Sie auf die Klassiker der Terasa U Prince Karte, wie Tagliatelle mit frischen Herbsttrüffeln oder Jakobsmuscheln mit Safranrisotto. Gehen Sie nicht, ohne das Astronomical Clock Dessert probiert zu haben. Es ist eine Mousse in Form der Uhr, die Sie von Ihrem Tisch aus sehen können. Es ist cleveres, schmackhaftes Comfort Food.

Die Drinks sind hier kein Nebengedanke. Sie basieren auf Rezepten von Alois Krcha. Er war eine lokale Legende, die hier in den 1930s eine Bar betrieb. Er gestaltete sein Lokal nach dem Vorbild eines American public house. Heute lebt dieses Erbe in der Bar im Untergeschoss und hier oben auf dem Dach weiter. Probieren Sie den Prince Julep. Er wurde im Jahr 2000 zur Hoteleröffnung kreiert. Er ersetzt Bourbon durch Becherovka, den würzigen tschechischen Kräuterlikör. Doch er behält den klassischen Minz-Kick. Sie können auch einen Basil Swizzle oder einen Mitch Martini genießen. Die Barkeeper sind Profis. Sie sorgen dafür, dass der Drink zur Aussicht passt.

Terasa U Prince weiß, warum Sie hier sind. Sie haben den #bubblepointview extra für Ihren Social-Media-Feed geschaffen. Es ist eine kleine Ecke, die über dem Old Town Square schwebt. Hier erhalten Sie eine perfekte Aufnahme der Astronomical Clock, ohne dass Glas oder Menschen im Weg stehen. Indem die Fotografen an einem Ort bleiben, bleibt der Rest der Terrasse während des Abendessens ruhig. Es ist ein Spielplatz für Influencer. Man bezahlt ebenso für den Zugang wie für das Essen. Aber die Aussicht ist echt. Und es ist einer der wenigen Orte, an denen Ihnen ein privater Moment mit der Skyline garantiert ist.