Icebar Budapest

Das Konzept der Eisbar stammt ursprünglich aus Schweden, aber dieser Ort brachte den arktischen Vibe um das Jahr 2011 nach Ungarn. Die meisten dieser Orte sind temporäre Pop-ups. Dieser nicht. Es ist eine feste Institution, die mit leistungsstarker Kältetechnik gegen die Budapester Julinachmittage mit 30 °C ankämpft.

Lokale Meister wie Zsolt Tóth haben über die Jahre die Statuen und die gefrorene Architektur geformt. Die Bar ist innerhalb der Váci utca umgezogen, von der Nummer 82 in ihr heutiges Zuhause bei der Nummer 40. Sie hat den hohen Umschlag in der Inner City überlebt, indem sie konsequent auf ihre Nische setzt. Die Formel ist einfach und effektiv: ungarischer pálinka, serviert in einem Raum aus gefrorener Kunst.

Sobald Sie eintreten, trifft Sie der Temperatursturz sofort. Sie verlassen die Stadtluft für ein knackiges -1 °C bis -7 °C kaltes Gewölbe. Aber zuerst rüsten Sie sich aus. Im Vorbereitungsbereich ziehen Sie einen schweren Thermo-Poncho und dicke Handschuhe an. Keine Sorge, albern auszusehen – das tun alle. Die Ausrüstung ist das Einzige, was Sie während Ihres Aufenthalts vor dem Zittern bewahrt.

Die Atmosphäre im Inneren ist ruhig und seltsam. Eisblöcke säumen die Wände und der Boden ist rutschfest behandelt, damit Sie nicht ausrutschen. Es fühlt sich an wie ein Neon-Kokon. Blaue und pinke LEDs leuchten aus dem Inneren der Möbel und verleihen dem Raum einen biolumineszenten Puls. Da das Eis so dick ist, verschwindet der Straßenlärm. Es sind nur Sie und das Summen der Kühleinheiten.

Und dann ist da noch die Bar. Sie lehnen sich nicht nur an das Eis; Sie trinken daraus. Die Barkeeper schenken Wodka-Cocktails und Mocktails in quadratische, handgeschnitzte Eisgläser ein. Es ist ein haptisches, frostiges Erlebnis, das jeden Schluck zu einem Ereignis macht. Ein toller, scharfer Kontrast zu den staubigen Ruinenbars und prachtvollen Cafés, die man sonst in der Stadt findet.

Wahrscheinlich sind Sie wegen der Optik hier. Der Ort ist ein Spielplatz für Ihre Kamera, mit lichtdurchlässigen Wänden, die das farbige Licht aufsaugen. Suchen Sie den Eisthron auf. Er ist mit Rentierfellen ausgelegt und bietet das beste Motiv im Raum. Halten Sie Ausschau nach den Schnitzereien des Parlamentsgebäudes oder der Löwen; sie geben dem gefrorenen Raum eine klare ungarische Identität.

Ein gutes Foto zu machen, ist nicht immer einfach. Das schwache Licht und die reflektierenden Oberflächen können Ihr Handy irritieren. Schalten Sie den Blitz aus. Er prallt nur vom nassen Eis ab und ruiniert die Stimmung. Nutzen Sie stattdessen das LED-Umgebungslicht. Wenn Sie einen Porträtmodus haben, nutzen Sie ihn, um den Hintergrund unscharf zu machen und die Eisstrukturen hervorzuheben.

Achten Sie auf Ihren Akku. Minusgrade ziehen die Akkuleistung extrem schnell. Bewahren Sie Ihr Gerät in einer Innentasche auf, wenn Sie gerade nicht fotografieren. Und seien Sie auf den Ausgang vorbereitet. Der Wechsel von -5 °C auf die warme Straße lässt Ihre Linse sofort beschlagen. Verstauen Sie Ihr Handy vor dem Verlassen, damit es sich langsam erwärmt und klar bleibt.

Sie befinden sich direkt in der Váci utca, der Hauptader des Bezirks V. Das ist praktisch, kann aber eine Touristenfalle sein. Die Große Markthalle liegt einen kurzen Spaziergang südlich und der Vörösmarty Square im Norden. Die meiste Architektur hier ist wunderschön, aber die Speisekarten können überteuert sein.

Meiden Sie die nahen Touristenmenüs für das Abendessen. Gehen Sie ein paar Blocks östlich Richtung Universität oder Ferenciek tere. Dort finden Sie bessere Bistros und echte Einheimische. Da Sie direkt an der Danube sind, ist ein Flussspaziergang der perfekte Anschluss. Sie können den Sonnenuntergang über dem Buda Castle und dem Gellért Hill beobachten, nur wenige Minuten nachdem Sie Ihren Thermo-Poncho abgegeben haben. Es ist der einfachste Weg, die Lücke zwischen einer gefrorenen Erlebnisbar und der echten Stadt zu schließen.