Al Borgo 餐厅

Name: Al Borgo 餐厅
Address: An der Hülben 1, 1010 Wien, Austria, Vienna
Telephone: +43 1 5128559
Price range: €€

休闲餐厅

第1区 – 内城区中等

用餐体验

Restaurant Al Borgo 坐落在 1st District 一条安静的侧街上，从人声鼎沸的 St. Stephen's Cathedral 和 Stadtpark 步行片刻即可抵达。虽然 Vienna 以炸牛排闻名，但这家家族经营的餐厅却提供了一个通往地中海风味的绝佳逃离之所。其店名意为“村庄”，而这里的氛围也正如其名，旨在让节奏慢下来。室内装潢融合了乡村意式风格与 Viennese 的考究感，无论是约会还是与朋友喧闹聚餐都是绝佳选择。如果天气不错，不妨在 Schanigarten 找个座位，闲看 Innere Stadt 的街景。这里不提供平庸的意餐，厨房专注于时令食材，经常推出 Ligurian 地区特色菜或新鲜松露等区域风味。点上一瓶酒单上珍藏的意大利美酒，你就会明白为什么这里会成为当地人的心头好。

招牌菜品

Spaghetti di Mare

一道充满活力、灵感源自海岸的海鲜意面，满载新鲜贻贝、鲜嫩鱿鱼和虾，完美捕捉了地中海的精髓。

Beef Carpaccio

切成薄片的顶级生牛肉，配以创意十足的里科塔奶酪核桃球、新鲜罗勒蛋黄酱和咸香的鹰嘴豆饼。

Polpettine di Manzo

美味的牛肉丸，内陷塞满了绵软的 Ligurian 山羊奶酪，铺在翠绿的豌豆泥上，并淋上传统的意大利青酱。

Artisanal Lemon Sorbet

一款酸甜平衡、极度清爽的纯手工柠檬雪芭，老顾客们认为它是餐后必点的解腻圣品，甚至让人有些上瘾。

菜单亮点

Restaurant Al Borgo 的菜单从不墨守成规。它随季节而动，确保食客能品尝到巅峰状态的食材。他们会举办诸如“Ligurian 周”之类的地区专题展示，或设立专门的贻贝和野韭菜周。这里永远不会让你感到乏味。海鲜是吸引当地人纷至沓来的真正招牌，烤章鱼或硕大的海鲜大拼盘绝对不会出错。他们的 Spaghetti di Mare 是一款劲道且平衡的经典之作，面条劲道，贝类丰富。如果你渴望肉食，不妨选择羊排或搭配浓郁慢炖波隆那肉酱的宽面。不要忽略那份酒单，这里有超过 100 款佳酿，从意大利著名酒庄到你从未听过的冷门小众品牌一应俱全。可以让员工推荐一款配酒。最后，以店里自制的柠檬雪芭收尾，那味道真的会让人上瘾。

氛围与人群

在这里用餐，感觉就像走进了一位品味极佳的朋友家中。格调高雅却少了那种典型的 Viennese 的刻板。虽有白桌布的仪式感，但整体氛围温馨且平易近人。这很大程度上归功于服务。员工们带着真诚的意大利式热情款待宾客，他们推荐美酒的速度很快，讲笑话的速度更快。正是这种服务，能让原本简单的晚餐变成一场长达三小时的愉快社交。在周围的桌子旁，你会看到各色人群：这里是当地情侣约会的热门选择，也能看到商务团体或偶尔出现的政客。它的高人气并非偶然，那些想从油腻的奥地利奶油酱汁中换换口味的游客最终也会汇聚于此。这是一个可靠且充满活力的空间。

为何深受当地人喜爱

1st District 通常挤满了游客，但 Al Borgo 却是当地人真正的避风港。它位于 An der Hülben，这条狭小的街道即使在 Stephansplatz 喧闹不堪时也依然保持静谧，给人一种“私藏餐厅”的感觉。对于那些追求正宗风味而非融合菜的人来说，这无疑是 Vienna 最棒的意大利餐厅。厨房从不迎合当地口味，而是坚持使用高质量的进口食材和新鲜农产品，确保海鲈鱼或山羊奶酪沙拉的味道与在意大利吃到的别无二致。这里没有捷径。此外还有 Schanigarten，夏季到来时，这片户外露台便是城中最佳的景观位之一。在 Vienna 的天空下，享用一盘意面和一杯冰镇白葡萄酒，没有比这更惬意的事了。亲自去体验一下吧。