布拉格啤酒博物馆

废墟酒吧

Prague 1 – Staré Město中等

用餐体验

Prague Beer Museum 坐落在 Vltava 河畔。您可以在 Smetanovo nábřeží 找到它，从 Charles Bridge 步行即可到达。这不仅仅是一家酒吧，更是对波希米亚酿造工艺的盛大致敬。在酒吧区找个位子坐下，这里拥有废墟酒吧的原始活力，但感觉更加温馨。您可以在这里点一套品鉴组合（flights），尝试从清爽的拉格啤酒到果味艾尔啤酒的各种口味。这里很热闹，到处是分享故事的当地人和游客。楼下则完全不同。您会发现 13 世纪的地窖和一个啤酒教堂。它向人们展示了为什么啤酒是这个国家的命脉。不要指望看到落满灰尘的博物馆展柜。您可以亲手触摸啤酒花，甚至可以亲手装瓶属于您自己的佳酿。这里是您开始寻找 Prague 最棒的 czech restaurant prague 的理想地点。

招牌菜品

Specialty PBM Beef Goulash

一款味道浓郁、用黑啤酒慢火炖制的炖肉，搭配传统的自制蒸面疙瘩和辛辣的生洋葱装饰。

Pork Knee (Pečené vepřové koleno)

750g 超大份量的经典慢烤猪肘，外皮酥脆，配以芥末、辣根和酸黄瓜。

Olomoucké Tvarůžky

一款来自 Moravia、气味刺鼻且极具争议的低脂成熟奶酪，因其异常强烈的香气而闻名，非常适合搭配浓郁的黑拉格啤酒。

30种现酿生啤与捷克精酿工艺

博物馆于2010年开业，它拯救了当地的酿酒业。在此之前，大品牌主宰着这座城市。博物馆让来自乡村的小型酿酒师有了发声的机会。现在，独立精酿啤酒遍布全城。在这里你可以品尝到30种不同的生啤，就像是一座可以饮用的图书馆。试试Rychtář Rataj，这是一款经过四次投放啤酒花的13度拉格啤酒。他们使用干投啤酒花（cold hopping）技术来保持清爽的香气。建议点一组啤酒样酒（flight），这是了解捷克啤酒演变最简单的方式。

地下建筑：13世纪的酒窖

博物馆之旅是一场建筑探索之旅。从基础知识开始，亲手触摸Saaz啤酒花，闻一闻烘焙麦芽的香气。馆内还有古老制桶作坊的模型，展示了工人们当年如何手工制作木桶。随后进入地下，13世纪的酒窖寒冷而宁静，拥有拱形石质天花板。几个世纪前，拉格啤酒的窖藏过程就是在这里开始的。在啤酒礼拜堂稍作停留，你将学到斟出完美泡沫的秘诀——一切都在于酒杯倾斜的角度。

自定义瓶装体验

参观以工作坊结束。你可以化身酿酒师，挑选一个0.3升的玻璃瓶，亲手装满优质啤酒。注意倾斜角度，你需要完美平衡酒液和泡沫。然后使用机械封盖机压紧瓶盖，手感非常扎实。最棒的部分是标签：你可以设计自己的Logo。这是prague beer museum prague的一份绝佳纪念品。你可以带走一瓶完全符合你心意的啤酒。

传统波希米亚美食

喝捷克啤酒怎能没有美食？Smetanovo nábřeží的菜单正是为拉格啤酒而设计。尝试一下PBM牛肉Goulash。肉块在黑啤中慢火炖煮，搭配松软的面包卷。肉汁浓郁鲜美。如果你饿了，可以点一份750克的烤猪肘。它有着完美的酥脆外皮。供应时配有芥末、辛辣的辣根以及腌菜。这是Prague当地人喜爱的正宗捷克美食。想吃点简单的，可以尝试Olomoucké tvarůžky。这是一种气味浓郁的奶酪。闻起来很重，但搭配黑拉格啤酒味道极佳。