Návštěvnické centrum Staropramen

Staropramen于1869年9月6日在Smíchov起步。Jan Kohout和Vilem Pick带头创立了这里。他们坚持使用Saaz啤酒花和当地的大麦。在1933年到1937年间，事情迎来了重大突破。酿酒大师Josef Paspa用钢罐取代了木桶。这奏效了。到了1933年，他们成为了Czechoslovakia最大的酿酒厂。他们每年的产量超过800,000百升。它在二战后的国有化浪潮中幸存下来，至今仍是一个全球知名的品牌。

忘掉常规的导游吧。这里的游览是计时的。灯光的明暗变化会指引你下一步该去哪。你必须在房间变暗之前快速读完指示牌。设施使用定时照明系统来引导人群移动。这让故事能够流畅推进，但如果你喜欢在一个地方多逗留一会，可能会觉得有点赶。这里的主角是Josef Paspa。他作为一个巨大的全息投影出现在一间复刻的1930年代办公室里。他讲述了自己如何在1933年到1937年间对这里进行现代化改造。你还会看到真正的Saaz啤酒花和铜制糖化锅。整个设计非常巧妙。它跳过了无聊的技术细节，讲述了一个好故事。他们甚至还展出了复古的Tatra送货车。整个体验都被设计得非常通俗易懂。你不会听到任何令人困惑的专业术语。这只是对他们如何酿造Prague最大出口产品之一的宏观展示。

游览在酒吧结束。这里很现代，但保留了木质镶板酒馆的氛围。当地人也会在这里用餐，尤其是在里面的Potrefená Husa餐厅。点一份品鉴套餐。你会得到四个或六个0.2升的酒杯。这些可不是廉价的塑料杯，而是当地的玻璃杯。尝尝Granat。这是一款源自1800年代的半黑啤酒配方。它的口感正好介于清淡的皮尔森和浓郁的世涛之间。对大多数人来说，这是最大的亮点。员工不会对你说教。他们只管倒酒，让你们尽情聊天。你可以按照自己的节奏品鉴各种风味。这是一个很棒的社交场所。你会看到旅行者和当地人围坐在传统的捷克美食前交流。这才是这次游览的真正意义所在。它完美展现了啤酒是这座城市社交的锚点。

前往Smíchov非常简单。从机场出发，乘坐191路公交车到Na Knížecí。或者花大约22 EUR打一辆Bolt。游客中心距离B线的Anděl地铁站只有很短的步行路程。6、12、14和20路电车就在附近的Na Knížecí停靠。别想着自己开车。停车简直是个噩梦。如果非要开车，请使用Karlovo náměstí的车库。从那里乘坐短暂的电车过河即可。场馆本身非常适合轮椅通行。现在大多数电车也都配有坡道。Prague在无障碍设施方面做得越来越好。游客中心是完全无障碍的。你不会遇到任何阻挡去路的楼梯或窄门。从头到尾都会是一次顺畅的旅程。

Staropramen是一个大型且精致的选择。如果你想体验真正的工业风情，去Pilsen吧。只需100分钟的车程，你就能参观Pilsner Urquell。在那里，你可以在寒冷的14世纪隧道里喝到未过滤的啤酒。他们直接从橡木桶里倒酒。如果想寻找更小众的体验，可以尝试Prague的精酿圈。像Boat Brewery或Pivovarský dům这样的地方更有个性。你甚至可以找到能让你参与酿造的游览项目。或者预订Prague City Adventures的步行活动。他们会带你去当地人真正喜欢的去处。他们专注于捷克人拥有的场馆和传统菜肴。想象一下烤鸭配微型酿造啤酒的绝佳滋味。这是了解啤酒世界两面的好方法。你在Staropramen了解企业历史，在其他地方体验精酿的现实。