The Street Burgers & Cocktail Bar

Здесь не любят лишних сложностей. Цель street burgers and cocktail bar prague проста: взять классический стрит-фуд и сделать его лучше всех. Все начинается с мяса. Говядину закупают у независимого семейного мясника прямо здесь, в Prague. Мясо всегда свежее, и вы обязательно почувствуете разницу, попробовав фирменный MAC'N'CHEESE Burger. Это настоящий гигант с макаронами и беконом, дополненный пикантным соусом из дикого чеснока. Если вы готовы к экспериментам, попробуйте бургер с арахисовым маслом. Сочетание соленых орехов и терпкого клюквенного соуса может показаться странным, но это действительно вкусно. Стоит каждого форинта. Это не просто бургеры, а тщательно проработанные вкусовые сочетания. Все очень просто.

Prague сложно назвать раем для веганов, но The Street меняет это представление. Здесь к веганским блюдам относятся не как к дополнению, а как к полноценной части меню. Любую мясную котлету можно заменить на версию от Linda McCartney, или же выбрать позиции из специального веганского меню. Здесь используют «бекон» из баклажанов и растительный чеддер, который по вкусу не отличить от настоящего сыра. Особенно хорош веганский азиатский бургер с сальсой манго-чили и пикантным хойсином. Даже огромные начос здесь подают в веганском варианте. Голодным отсюда никто не уходит. В Центральной Европе редко встретишь заведение, которое уделяет столько внимания вегетарианскому меню — вы точно не почувствуете себя обделенным.

Это не просто бургерная. Коктейльная карта здесь не менее серьезная, чем в лучших секретных барах города. Вы найдете как классику вроде Мохито и Эспрессо Мартини, так и интересные авторские напитки — например, Street Cherry Rose или пряный Raspberry Collins. Для коктейлей используют только качественные ингредиенты, такие как Grey Goose или The Botanist. Если хотите выпить как местный житель, закажите разливное Hubertus — это отличный чешский лагер. Для тех, кто хочет прочувствовать местный колорит, наливают Slivovice или традиционный Absinth. Безалкогольные напитки тоже на высоте: попробуйте домашние лимонады со вкусом бузины или лаванды.

Бар находится на Konviktská — тихой улице в районе Prague 1. Это самый центр Old Town, но здесь достаточно спокойно, чтобы не чувствовать себя в толпе туристов. Сюда легко дойти пешком от трамвайной остановки Národní třída. Вы будете ужинать в здании с многовековой историей, но при этом здесь царит современная атмосфера. После ужина прогуляйтесь к реке: оттуда открывается прекрасный вид на подсвеченный Prague Castle на другом берегу. Это идеальное место, чтобы начать вечер или закончить его после прогулки по узким переулкам. Район безопасный: здесь всегда достаточно людей, чтобы чувствовать себя комфортно даже во время позднего возвращения в отель.