ULRICH

O menu do ULRICH é uma aula de versatilidade. Comece o dia com o prato 'Wake-Up' ou o abacate amassado no sourdough, incrementado com homus de beterraba e ovos pochê orgânicos. É, sem dúvida, o padrão ouro para o brunch no 7º distrito. Conforme o dia passa, a cozinha se transforma. O almoço traz o exclusivo 'Flat ULRICH', um pão folha fino e crocante feito na casa com coberturas de chouriço picante ou pesto. Se estiver com muita fome, pule as armadilhas para turistas e peça o schnitzel de javali. Ele vem empanado com sementes de abóbora e é servido com uma salada cítrica de batata e alface-de-cordeiro. Veganos também não são esquecidos aqui. O curry vermelho de coco com tofu defumado e ervilha-torta é autêntico. Acompanhe tudo com um refrescante vinho Grüner Veltliner ou uma limonada caseira. As bebidas são tão bem pensadas quanto a comida.

O Ulrich Vienna pulsa vida. O design mistura tijolos aparentes e detalhes em cobre com couro cinza, criando um espaço descolado, mas acolhedor. Tem a alma de um Beisl tradicional com a energia de um hotspot de London. Você verá a cena criativa de Neubau dividindo espaço com profissionais em pausa de almoço e famílias locais no brunch de domingo. É um verdadeiro recorte da cidade. Quando o tempo ajuda, a ação se move para o Schanigarten. Este terraço ao ar livre é um dos melhores de Vienna, sob árvores frondosas em uma praça tranquila e livre de carros. Não há lugar melhor na cidade para sentar com uma taça de vinho e ver o movimento. É barulhento, social e perfeitamente descontraído.

Vienna ama sua história, mas o ULRICH triunfou porque ofereceu uma saída da rotina formal das cafeterias. O foco aqui é compartilhar. Porções estilo tapas permitem provar mais e conversar mais. E a equipe realmente parece gostar de estar lá. O serviço é rápido, profissional e refrescantemente casual. Você não é apenas o número de uma mesa. Além disso, há a localização. Você está a dois minutos do MuseumsQuartier, mas a praça parece um oásis privado. A visão de um café moderno e agitado contra a fachada histórica da igreja é a própria essência de Vienna. É o casamento perfeito entre a cidade antiga e a nova. Os frequentadores locais mantêm o lugar lotado por um motivo. Reserve com antecedência ou não conseguirá uma mesa.