Dstrikt Steakhouse

A adega aqui é uma carta de amor à viticultura austríaca. Embora você encontre muitos rótulos internacionais de peso, o verdadeiro prazer é explorar as garrafas locais. Peça ao sommelier um encorpado Blaufränkisch de Burgenland ou um Grüner Veltliner mineral de Wachau. Eles entendem do assunto. Eles guiarão você por produções raras e artesanais que sustentam os sabores ricos e defumados de um Rib Eye maturado. Se tiver sorte, poderá participar de uma das noites de apresentação de vinhos. Essas sessões trazem os próprios produtores para servir garrafas de edição limitada. É uma forma inteligente e sem pretensões de beber. Mas, mesmo em uma terça-feira comum, as harmonizações são consistentemente certeiras.

Fica dentro do Ritz-Carlton, então espere sofisticação. O design é masculino e com muita madeira, mas não parece um museu. É vibrante, animado e surpreendentemente acessível para um lugar com tantas estrelas. Venha para um encontro romântico e veja a equipe cortar um Chateaubriand ao lado da mesa. É puro teatro. Ou traga um grupo para uma celebração especial e deixe a equipe tratar você como um cliente fiel. No verão, a ação se move para o terraço no pátio interno. É um refúgio tranquilo e verde do tráfego do Schubertring. Seja começando com espumantes vintage ou terminando com o famoso cheesecake, a energia permanece constante. De alto nível, mas nunca rígida.