Tour de bicicleta com degustação de vinhos no Vale de Wachau

Seu dia começa na Franz-Josefs-Kai 45, no 1º Distrito. Encontre seu guia, pegue seu equipamento e embarque no trem rumo à Baixa Áustria. Você desembarcará em Krems, uma cidade que comercializa vinhos desde a Idade Média. O percurso é suave. A maior parte do caminho é pavimentada, dedicada a ciclistas e fica bem longe do escapamento dos carros. A parada de destaque é Dürnstein. Você já viu a torre azul da abadia em cartões-postais, mas ela é melhor pessoalmente. Você terá uma hora livre aqui. Aproveite. Você pode subir o caminho rochoso até as ruínas do Dürnstein Castle para ter a melhor vista do vale ou tomar um expresso rápido à beira-mar. E se estiver visitando em julho ou agosto, mantenha sua roupa de banho à mão. Há um trecho específico do Danube onde a correnteza é suave o suficiente para um mergulho rápido. Após pedalar pelos vinhedos de Weissenkirchen, você retornará a Krems para pegar o trem de volta à cidade.

O vinho é o ponto principal aqui. O Wachau Valley utiliza um clima específico — ventos frios encontrando o ar quente do rio — para produzir garrafas de classe mundial. Você não visitará fábricas industriais gigantes. Em vez disso, entrará em duas adegas familiares para conhecer as pessoas que realmente colocam a mão na massa. Seu guia explicará as três classificações locais: Steinfeder, Federspiel e o potente Smaragd. Você aprenderá a identificar o toque de pimenta branca em um Grüner Veltliner e a acidez nítida de um verdadeiro Riesling de Wachau. Entre as degustações, o grupo para em um Heuriger (uma taverna de vinho tradicional). O almoço não está no preço base, mas não o ignore. Peça uma Brettljause. É uma tábua de madeira com carnes curadas, queijos de montanha e pão escuro. É pesado, salgado e exatamente o que você precisa após 16 quilômetros de pedalada. A vibe é comunitária. Você trocará histórias com outros viajantes em jarras do vinho branco da casa antes de começar o passeio da tarde.

Não se preocupe em ser um competidor do Tour de France. O circuito de 25 km é majoritariamente plano porque segue o leito do rio. Você enfrentará algumas subidas curtas pelos vinhedos, mas nada que desanime. As bicicletas são modelos de turismo sólidos, com marchas e selins confortáveis. Antes de partir, você receberá um rápido briefing sobre sinais manuais e regras da trilha. Capacetes são padrão. Se o céu abrir, a equipe distribui capas de chuva resistentes para que o dia não seja perdido. O ritmo é de conversa. Os guias param frequentemente para falar sobre história ou apenas para deixar todos se hidratarem. Use roupas esportivas e sapatos fechados. Deixe os chinelos para a praia. Uma mochila pequena é inteligente para o protetor solar e água. Este passeio de bicicleta em Vienna não é sobre bater recordes de velocidade. É sobre merecer aquele segundo copo de vinho enquanto vê o vale de cima de um selim, em vez da janela de um ônibus. Este tour de bicicleta com degustação de vinhos no Wachau Valley é a melhor maneira de conhecer o país de verdade.